銀杏葉和丹參提取物與納豆粉組方的輔助降血脂功能研究.pdf

1、心血管疾病是全世界死亡的首要疾病，高血脂癥與心血管疾病之間有著密切聯(lián)系。高血脂癥是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和心血管疾病的重要因素。人體血液中甘油三酯、膽固醇水平的增加，尤其是低密度脂蛋白膽固醇濃度的升高，是動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)信號(hào)。本研究依據(jù)中醫(yī)組方和現(xiàn)代藥理研究，將藥食同源的物質(zhì)納豆粉、銀杏葉提取物和丹參提取物組方，研發(fā)輔助降血脂功能的組方，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)對(duì)該組方的輔助降血脂作用機(jī)理進(jìn)行初步探討。
　　首先，對(duì)配方中標(biāo)志性成分進(jìn)行了檢測(cè)，結(jié)

2、果表明：配方中總黃酮的含量為7.7 g/100 g，配方中的有效成分符合要求。為防止配方中嘌呤含量過(guò)高引起痛風(fēng)發(fā)生危險(xiǎn)，檢測(cè)了100 g納豆粉中鳥嘌呤含量為7.40 mg、腺嘌呤為11.14 mg、黃嘌呤為17.90 mg、次黃嘌呤為9.81 mg；并對(duì)具有促進(jìn)凝血作用的維生素K2進(jìn)行了檢測(cè)，納豆粉中的維生素K2含量低于0.26 mg/100 g，不影響組方后的降血脂效果。
　　其次，將納豆粉、銀杏葉提取物和丹參提取物按照質(zhì)量比2

3、：1：0.52配伍進(jìn)行輔助降血脂保健食品的功能評(píng)價(jià)。選取SD大鼠，用高脂飼料喂養(yǎng)大鼠，構(gòu)建脂代謝紊亂大鼠模型，根據(jù)血脂水平設(shè)低、中、高三個(gè)劑量組（150 mg/kg·d、300 mg/kg·d、900 mg/kg·d）、辛伐他汀對(duì)照組（5 mg/kg·d）、模型對(duì)照組、空白對(duì)照組，每組8-10只，各組按不同要求分別給予所需的混合物，灌胃給藥4周，測(cè)定血清總膽固醇（TC），甘油三酯（TG），高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白膽

4、固醇（LDL-C）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT/ALT）和肝臟組織中總脂酶（脂蛋白脂酶 LPL、肝脂酶HL）的水平；為了考察組方的抗氧化能力測(cè)定了總超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-PX）的水平。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：本研究組方低、中、高劑量組都能夠明顯抑制大鼠體重的增長(zhǎng)，降低25%左右；降低高脂大鼠血清中的TC水平13%左右、TG水平32-40%、LDL-C水平24-50%；并且能夠使得抗氧化水平中SOD活性增強(qiáng)