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文檔簡介
1、江南大學(xué)碩士學(xué)位論文耐熱性酶的固定化初步研究姓名:徐娟申請學(xué)位級別:碩士專業(yè):生物化工指導(dǎo)教師:石貴陽王正祥20080601AbstractAbstractThermostableenzymeisageneralnameofenzymeswhichcallstillmaintainacertainactivityunderhightemperatureThermostableenzymesarenotonlyfarsuperiortoc
2、hemicalcatalystincatalyticefficiencyandsubstratespecificity,buthaveexcellentstabilityundertheconditionofhightemperatureaswellAsaconsequence,itcanovercometheunstabilityinbiologicalpropertyexhibitedbymediumtemperatureenzym
3、e(20℃~55℃)andlowtemperatureenzyme(一2℃一20℃),whichmakemanyhigh—temperaturechemicalreactionprocessrealizableFreeenzymecarlbeusedonlyonce,onthecontrary,immobilizedenzymeusedasbiocatalystcallbeutilizedrepeatedly,andwhatismore
4、,ithastheadvantageofstableactivity,simpleoperationandfacilitytoseparationandpurificationforproductionThus,itissignificanttesearchtheimmobilizationInthisthesis,vectorparticleswerediscussedfirstly,theeffectofpreparationcon
5、ditionsonthepropertiesofparticleswasalsoinspectedOnthebasisoftheaboveresearch,twotypesofgelparticles,calciumalginategelparticlesandparticlesofpolyvinylalcoholgelwerepreparedThroughthecomparisonbetweentheperformancesofthe
6、twogelparticles,wechoosecalciumalginategelparticlesascarderImmobilizedglucoseisomeraseWaSpreparedusingentrapmentcrosslinking,theoptimumconditionobtainedfromsinglefactorexperimentwas:thevolumeratioofenzymesolutiontosodium
7、alginateWas1:2,glutaraldehydeconcentrationwasO01%,gelconcentrationWas30g/L,CaCl2concentrationwas02mol/L,immobilizationtimeWas6hThroughtheexperimentofimmobilizedenzymeproteinindifferenttemperatures,itisinferredthattheprot
8、einleakageisthemainsourceofchangeinfluencedbytemperatureduringtheuseofimmobilizedparticlesResinswithvariousfunctiongroupsweretestedTheimmobilizedenzymepreparedbyabsorptioncrosslinkingwithacarrierofD380wasselectedWithther
9、esearchandoptimizeontheadditionamountofenzyme,theconcentrationofcrosslingkingagent,theabsorptiontimeandtheabsorptionpHetcnleoptimumconditionofaamylaseimmobilizationWas“glutaraldehydeconcentrationWas0005%,treatmenttimewas
10、45rain,concentrationofenzymewas3megg(protein/vector),theenzymesolutionpHwas58,absorptiontemperaturewas25℃absorptiontimeWaS610hourandtheobtainedimmobilizedenzymeactivityWas80U|gTheoptimumconditionofGlucoseisomeraseimmobil
11、izationwas:glutaraldehydeconcentrationWas001%,thetreatmenttimeWas45min,theconcentrationofenzymewas10mg/g(protein/vector),theenzymesolutionpHwas70,theabsorptiontemperaturewas30℃theabsorptiontimeWas8hourandtheobtainedimmob
12、ilizedenzymeactivityWas600U/gTheenzymaticpropertyofimmobilizedglucoseisomeraseWasresearchedTheenzyme’soptimumtemperatureWas90℃andtheoptimumpHWaS70111epHstabilityandthermalstabilityWasfarsuperiortothatoffreeenzymeImmobili
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