九州蟲草菌絲體多糖研究.pdf

1、九州蟲草(Cordyceps kyushuensis Kobayasi)是中國的新記錄種(2000年).該文首先對九州蟲草搖瓶發(fā)酵的培養(yǎng)基成分進行了篩選,確定以馬鈴薯加蔗糖、麩皮分別做為碳源和氮源;然后以多糖產(chǎn)量為目標,通過五因素四水平的正交試驗對培養(yǎng)基組成進行優(yōu)化,確定出液體培養(yǎng)基的組成為:馬鈴薯汁25﹪、麩皮4﹪、蔗糖4﹪、KH<,2>PO<,4>0.3﹪、MgSO<,4>.7H<,2>O0.2﹪.通過單因子試驗確定九州蟲草搖瓶發(fā)酵

2、的最適條件為:發(fā)酵周期3天,溫度24℃,發(fā)酵培養(yǎng)的起始pH 6.0-7.0,發(fā)酵培養(yǎng)基裝量160ml/500ml三角瓶,搖床轉速150rpm/min,最適接種量10﹪-15﹪(V/V).真菌多糖的活性與其結構具有密切關系.由紅外光譜、核磁共振氫譜等試驗的結果推斷Ck<,1>-A和Ck<,3>-A均含有α-型糖苷鍵,由高碘酸氧化的結果推斷Ck<,1>-A和Ck<,3>-A均為多分支的結構,其主鏈均由α-(1→3)和α-(1→6)糖苷鍵組成

3、.以腹腔注射的給藥方式進行了Ck<,1>-A和Ck<,3>-A對小鼠艾氏瘤實體瘤的抑瘤試驗,結果表明Ck<,1>-A和Ck<,3>-A對小鼠艾氏瘤實體瘤均有一定的抑制作用,Ck<,1>-A、Ck<,3>-A 500mg/kg組的抑瘤率分別達到28.7﹪、31.2﹪(P值均小于0.05),顯示出一定的抗腫瘤應用前景.推測Ck<,1>-A和Ck<,3>-A的腫瘤抑制率不高可能與其分子量過大及其α構型有關,今后的試驗中將對其進行一定的結構改造