八角茴香殼與籽中化學(xué)成分的研究.pdf

1、八角茴香（Illicium verum）屬木蘭科（Magnoliaceae）八角屬(Illicium Linn)植物，是一種“藥食同源”的經(jīng)濟作物。從八角茴香中提取的八角茴香油(StarAnise Oil)具有較高的藥用價值。同時，八角茴香也是治療禽流感特效藥達菲的中間體——莽草酸的重要天然來源。八角茴香的研究有很多，但是將八角茴香的果殼與籽分別進行研究幾乎沒有。本文對八角茴香的殼與籽分別研究，為進一步認識和今后更客觀的開發(fā)利用該植物提

2、供較高的參考價值。
　　本文采用響應(yīng)面分析實驗方法得到了水蒸氣蒸餾提取八角茴香殼與籽八角茴香油的最佳工藝條件。殼:原料粒徑度40目，浸泡時間5.5h，提取時間10h，產(chǎn)率為9.80％;籽:原料粒徑度30目，浸泡時間7h，提取時間11h，產(chǎn)率為4.43％。得到了在水蒸氣蒸餾提取條件下，殼中八角茴香油的得率是籽中的二倍多，這是任何文獻都沒有報道的，深化了人們對八角茴香的認識。分別將殼和籽中提取八角茴香油進行IR和GC-MS分析，探究了

3、殼與籽中八角茴香油成分的區(qū)別。
　　利用薄層色譜層析法、柱色譜層析法對八角茴香殼中八角茴香油進行分離純化，得到2個化合物。通過理化性質(zhì)、IR、1H-NMR和13C-NMR等數(shù)據(jù)，鑒定出了這2個化合物的結(jié)構(gòu)分別為:反式茴香腦(83.1％)和大茴香醛。
　　利用正交試驗優(yōu)化了有機溶劑回流提取八角茴香殼與籽中莽草酸的提取條件。殼的最優(yōu)提取條件為:提取時間2h，料液比1∶30，原料粒徑度80目，莽草酸含量為89.4mg/g;籽的最優(yōu)