八角茴香油制備茴香醛的工藝研究.pdf

1、八角茴香北方稱大料，南方叫麥角；作為中藥稱大茴香、八角。有強烈的山楂花香氣，味甘，性溫。八角是我國南亞熱帶特有的珍貴經(jīng)濟樹種。林產(chǎn)品八角果和八角油(茴香油)是優(yōu)良的調(diào)味化妝香料和醫(yī)藥原料。 由八角茴香油通過氧化可制得重要的有機中間體一茴香醛(又稱對甲氧基苯甲醛)，由于其具有持久的山楂香氣，芬芳誘人，因而廣泛用于配制甜花香型、丁香和山楂香型等多種香精，用于食品、糖類及飲料用香精的配制；在有機中間體方面，他是制備藥物卟啉類光敏劑、羥

2、氨卡基青霉素等的中間體；在農(nóng)業(yè)上，他可作為殺蟲劑、生物生長抑制劑等?？紤]到我國廣西等地盛產(chǎn)八角茴香原料，而茴香醛又具有很好的市場前景和很高的經(jīng)濟價值，故而對以茴香油為原料制備茴香醛課題進行了一定的研究。 針對傳統(tǒng)的茴香醛的制備方法存在著前處理復雜、設備腐蝕嚴重、污染大、收率低等缺點，本文在以下兩個方面進行了系統(tǒng)的研究： [1]對以茴香油為原料臭氧氧化．還原制備茴香醛的工藝過程，在單因素實驗基礎上通過正交實驗得到了優(yōu)化工藝

3、操作條件。研究結果與現(xiàn)有先從茴香油中提取茴香腦，再對茴香腦進行氧化反應制備茴香醛的工藝相比較，反應步驟短，操作簡便。 [2]采用紫外分光光度法對測定茴香醛含量測定過程進行了探索，得到了測定過程最佳操作參數(shù)。此法與現(xiàn)有的氣相色譜法檢測茴香醛含量方法相比較，最大的優(yōu)點在于方法簡便、易操作、對設備的要求低并且準確、快速，具有很好的推廣前景和參考價值。 本研究的結果如下： [1]對臭氧化環(huán)節(jié)的條件進行優(yōu)化，得到優(yōu)化工藝條

4、件為：復合溶劑中兩種溶劑比例為1∶3，溶劑與原料比例為5∶1，反應溫度為15℃，反應時間為25min。此時反應的收率為7913％。 [2]紫外分光光度法檢測茴香醛含量的最佳的反應條件：將稀釋到一定比例的樣品1mL于10mL具塞比色管中，加入6mol/L鹽酸2mL，然后加入0.08mol/L硫代巴比妥酸溶液2mL，用蒸餾水稀釋至刻度，搖勻，放置一段時間后，用1 cm比色皿，以空白樣為參照，測量其吸光度值。代入標準曲線，可求得茴香醛