芽孢桿菌對草魚表現觀消化率、消化酶活性及組成的影響.pdf

1、本文研究了飼料中添加不同水平芽孢桿菌（Bacillus spp.）對草魚(Ctenopharyngodon idellus)表觀消化率、腸道與肝胰臟消化酶活性及蛋白酶組成的影響。試驗魚共分為4組。對照組(Ⅰ)投喂基礎日糧，試驗組(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)在基礎日糧的基礎上分別添加1×108CFU/g、3×108CFU/g、5×108CFU/g芽孢桿菌，飼喂60d，主要研究結果如下：
　　 1．持續(xù)投喂30d后，開始收集糞便測定各營養(yǎng)物質的表

2、觀消化率。與對照組相比，Ⅱ組的干物質、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分表觀消化率，Ⅲ組干物質、粗蛋白、粗脂肪表觀消化率和Ⅳ組粗蛋白、粗脂肪表觀消化率均顯著提高(P＜0.05)，其中Ⅱ組的表觀消化率最高。芽孢桿菌添加量與營養(yǎng)物質表觀消化率最符合一元二次曲線方程，隨著芽孢桿菌添加量的增加，草魚對營養(yǎng)物質的表觀消化率呈現先上升后下降的趨勢。經擬合的曲線計算，草魚對干物質、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分表觀消化率達到最佳效果的芽孢桿菌添加量分別為2.39×108

3、CFU/g、1.69×108CFU/g、2.38×108CFU/g、1.56×108CFU/g。
　　 2．持續(xù)投喂30d后，Ⅱ組中腸和Ⅱ、Ⅲ組肝胰臟蛋白酶活性均顯著高于對照組(P＜0.05)；Ⅱ組前腸和后腸淀粉酶活性顯著高于對照組(P＜0.05)；Ⅱ、Ⅲ組后腸脂肪酶活性均顯著高于對照組(P＜0.05)，持續(xù)投喂60d后，也有相似的結果。表明日糧中添加芽孢桿菌后草魚前腸淀粉酶、草魚中腸3種消化酶活性、后腸淀粉酶和脂肪酶以及肝胰臟

4、蛋白酶活性顯著升高(P＜0.05)；添加1-3×108CFU/g芽孢桿菌草魚腸道和肝胰臟消化酶活性可達最高，而添加5×108CFU/g芽孢桿菌草魚腸道和肝胰臟消化酶活性則下降，表明消化酶活性隨芽孢桿菌添加量的增加上升到一定程度時，便維持在一定水平或下降，而隨著投喂時間的延長，消化酶活性也不會持續(xù)升高，反而會有所下降。雙因子方差分析表明，芽孢桿菌的添加量對中腸、后腸和肝胰臟蛋白酶活性，前腸、中腸和后腸淀粉酶活性，中腸和后腸脂肪酶活性均有顯

5、著影響(P＜0.05)；投喂時間對肝胰臟蛋白酶活性和淀粉酶活性有顯著影響(P＜0.05)。
　　 3.持續(xù)投喂60d后，利用SDS-底物-PAGE電泳技術鑒定芽孢桿菌對草魚消化器官蛋白酶組成和相對含量的影響。與對照組相比，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組后腸蛋白酶組成增加了HP2和HP4兩種，分子量分別為24.9KDa、27.8KDa，酶帶HP5-HP9的相對含量比對照組有明顯的增加；Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組中腸蛋白酶組成增加了MP5一種，分子量為32.4KD

6、a，酶帶MP2、MP4、MP6的相對含量比對照組有明顯的增加；前腸與肝胰臟蛋白酶的組成無變化，但Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組前腸蛋白酶酶帶FP2、FP4-FP7的相對含量比對照組有明顯的增加，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ組肝胰臟蛋白酶酶帶LP7的相對含量比對照組有明顯的增加，而酶帶LP6、LP5和LP3的相對含量比對照組有明顯的減少。這一結果表明在飼料中添加芽孢桿菌促進草魚消化蛋白酶活性上升的機理主要在于芽孢桿菌促進了宿主消化酶的分泌，而芽孢桿菌分泌的胞外蛋白酶則不是主