低聚糖對(duì)嬰兒腸道消化率的影響研究.pdf

1、母乳喂養(yǎng)是最好的喂養(yǎng)方式,這種喂養(yǎng)方式被人們廣泛接受。母乳為嬰兒提供了生長(zhǎng)和消化所需的所有生長(zhǎng)元素。它不但能夠增進(jìn)母親和嬰兒的感情,而且含有免疫調(diào)節(jié)因子,對(duì)嬰兒的免疫系統(tǒng)的發(fā)育有很好的作用。母乳喂養(yǎng)的嬰兒抗消化道和呼吸道感染的能力較強(qiáng)。母乳喂養(yǎng)的這種作用在發(fā)展中國(guó)家較突出顯著,在發(fā)達(dá)國(guó)家也有相似的保護(hù)效益。
　　 盡管母乳對(duì)新生嬰兒是最好的選擇,但是當(dāng)母乳喂養(yǎng)不可能滿足或足夠的時(shí)候,母乳替代品起著必不可少的作用。嬰兒配方粉的設(shè)計(jì)

2、應(yīng)該提供給嬰兒最佳生長(zhǎng)和發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)。研究嬰兒配方粉,主要集中在母乳的主要生物活性成分上;并不是模擬精確的母乳組成,而是達(dá)到母乳喂養(yǎng)的生物功能。
　　 嬰兒配方奶粉中的脂肪主要來(lái)自植物油或反芻動(dòng)物乳脂肪,其脂肪酸組成與分布都與母乳脂肪有著顯著的差異,這些差異會(huì)導(dǎo)致脂肪消化過(guò)程中鈣皂等問(wèn)題的出現(xiàn),影響嬰兒體內(nèi)鈣離子和脂肪的吸收。據(jù)報(bào)道低聚糖可以促進(jìn)鈣,鎂等離子的吸收,具有通便、活化礦物質(zhì)吸收及降脂功能。
　　 本文通過(guò)研

3、究完全母乳喂養(yǎng)嬰兒糞便的主要成分,發(fā)現(xiàn)完全母乳喂養(yǎng)嬰兒的糞便水分含量高達(dá)85.79％。脂肪酸含量主要是CA:0,占73.51％;C8:0,占12.6％,其他種類脂肪酸含量很少,氨基酸種類比較豐富。八種必需氨基酸都被檢測(cè)到。Ca,Mg等含量比較豐富,充分說(shuō)明母乳母乳喂養(yǎng)是最好的喂養(yǎng)方式,母乳為嬰兒提供了正常生長(zhǎng)和消化條件的所有生長(zhǎng)元素。通過(guò)低聚糖果糖GOS,低聚糖半乳糖FOS,聚葡萄糖POL對(duì)嬰兒腸道菌群的益生作用分析,得出FOS能被雙歧

4、桿菌所利用,主要代謝產(chǎn)物是丙酸、葉酸和乳酸,POL主要代謝成乙酸鹽和丙酸鹽,而幾乎不產(chǎn)生丁酸鹽;與GOS和FOS相比,POL代謝產(chǎn)生了百分比更高的乙酸鹽和更低的丁酸鹽,更接近母乳益生元的狀態(tài)。
　　 利用動(dòng)物實(shí)驗(yàn),設(shè)低劑量組和高劑量組驗(yàn)證低聚糖對(duì)脂肪酸,Ca,Mg等礦物質(zhì)元素吸收的影響,證明了低聚糖能夠促進(jìn)脂肪酸和Ca的吸收。在服用低聚糖之前,糞便中的脂肪酸總量是5538.43μg/ml,在服用之后,脂肪酸的含量減少一半,在低劑

5、量組低聚果糖達(dá)到2178.11μg,ml;在高劑量組乳糖為1659.76μg/ml,但是和母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便的脂肪酸組成相相比,母乳喂養(yǎng)嬰兒糞便中主要是C4:0和C8:0,在實(shí)驗(yàn)組,各個(gè)劑量組的脂肪酸種類只要是C18:0,C18:0是飽和脂肪酸,不容易被人體消化吸收,達(dá)不到母乳對(duì)脂肪酸消化吸收的效果,還有待于進(jìn)行進(jìn)一步的研究。在礦物質(zhì)元素的測(cè)定方面,研究表明低聚糖可以有效的促進(jìn)Ca,Mg等的吸收,由此說(shuō)明低聚糖可以促進(jìn)脂肪酸和Ca的吸收