青刈黑麥細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)與干物質(zhì)體外消化率的關(guān)系.pdf

1、黑麥(Secal cereale L.)是一種重要的一年生牧草，具有抗寒性強(qiáng)、返青早、光合作用效率高等特點(diǎn)，可作為畜禽在冬春季節(jié)利用的飼料作物．近年來研究人員針對(duì)冬牧70黑麥進(jìn)行了引種試驗(yàn)，但對(duì)在長(zhǎng)江中下游種植的青刈黑麥的生物學(xué)特性、產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)缺乏系統(tǒng)的研究，對(duì)青刈黑麥干物質(zhì)消化率和細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)的關(guān)系研究得也比較少．本研究對(duì)江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧所選育的8個(gè)青刈黑麥品系的生物學(xué)特征和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行調(diào)查研究，并分析其細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)物質(zhì)與干物質(zhì)

2、體外消化率(IVDMD)的關(guān)系，以期為長(zhǎng)江中下游地區(qū)青刈黑麥生產(chǎn)技術(shù)提供依據(jù)，研究結(jié)果如下： 1、青刈黑麥具有廣泛的適應(yīng)性，在南京地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育良好，地上部能安全過冬。返青早(2月25日左右)，且返青后生長(zhǎng)迅速。青刈黑麥的生長(zhǎng)過程包含兩個(gè)生長(zhǎng)高峰期，即拔節(jié)期(3月23日～3月29日)和抽穗期(4月14日～4月21日)。晚熟品系RS-15為抽穗期鮮草產(chǎn)量最高的品系。 2、早熟品系RS-5和晚熟品系RS-3的粗蛋白含量較其它

3、品系高，晚熟類型粗蛋白含量與早熟類型粗蛋白含量差異不顯著，晚熟類型粗蛋白產(chǎn)量顯著高于早熟類型(P<0.05)。 3、可溶性糖含量晚熟類型高于早熟類型，差異達(dá)極顯著水平(P<0.01)，可溶性糖產(chǎn)量也是晚熟類型極顯著高于早熟類型(P<0.01)． 4、纖維素含量是影響青刈黑麥干物質(zhì)消化率的主要因素之一，早熟類型青刈黑麥抽穗期干物質(zhì)纖維素含量與IVDMD相關(guān)系數(shù)為-0.670，達(dá)到顯著相關(guān)水平(P<0.05)；晚熟類型青刈黑