天然草原青干草對農區(qū)羊的飼喂效果研究.pdf

1、天然草原青干草適口性好，營養(yǎng)物質含量高，資源豐富，是值得重視的優(yōu)質粗飼料來源。本研究選用洼地綿羊公羊和嶗山奶山羊，以天然草原青干草為粗飼料，將其與其它粗飼料進行對比，研究天然草原青干草對農區(qū)羊的飼喂效果。
　　1.天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊生長性能和屠宰性能的影響
　　研究天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊生長性能和屠宰性能的影響,試驗Ⅰ組飼喂天然草原青干草，試驗Ⅱ組飼喂青貯玉米秸和花生秧，試驗Ⅲ組飼喂青貯玉米秸和苜蓿。結果表明

2、：總增重和平均日增重不同處理差異不顯著；料重比試驗Ⅰ組顯著低于試驗Ⅲ組(P<0.05)；體高、體長和胸圍增加值不同處理差異不顯著；屠宰率、酮體凈肉率、肉骨比、眼肌面積和GR值等指標不同處理差異均不顯著。綜合研究表明，天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊的生長性能和屠宰性能都有促進作用的趨勢。
　　2.天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊羊肉營養(yǎng)價值和氨基酸含量的影響
　　研究天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊羊肉營養(yǎng)價值和氨基酸含量的影響。結果表

3、明：肉色、大理石花紋、pH、失水率、熟肉率和肌間剪切力等指標不同處理差異均不顯著，但試驗Ⅰ組的食用性能最好；粗蛋白質、粗脂肪、水分不同處理差異均不顯著，粗灰分試驗Ⅰ組顯著高于試驗Ⅱ組（P<0.05）；氨基酸總含量、成年人必需氨基酸、嬰兒必須氨基酸不同處理差異均不顯著，鮮味氨基酸試驗Ⅰ組分別比試驗Ⅱ組、試驗Ⅲ組高38.64％、20.22%。綜合研究表明，與農區(qū)秸稈飼料相比，天然草原青干草可以在一定程度上提高農區(qū)洼地綿羊羊肉的食用價值和營養(yǎng)

4、物質含量，同時改善了羊肉風味，可在農區(qū)推廣使用天然草原青干草。
　　3.天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊羊肉礦物質和脂肪酸含量的影響
　　研究天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊羊肉礦物質和脂肪酸含量的影響。結果表明：鈣含量試驗Ⅰ組顯著低于試驗Ⅲ組(P<0.05)，硫含量試驗Ⅰ組顯著高于試驗Ⅱ組(P<0.05)，其它礦物質元素三個試驗組之間差異不顯著；十七烷酸和亞油酸試驗Ⅰ組顯著高于試驗Ⅲ組(P<0.05)，其它脂肪酸三個試驗組間差異不

5、顯著。結果表明，天然草原青干草飼喂農區(qū)洼地綿羊，可以提高羊肉礦物質元素和良性脂肪酸含量，提高羊肉的保健功能。
　　4.天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊血液生化指標和經濟效益的影響
　　研究天然草原青干草對農區(qū)洼地綿羊血液生化指標和經濟效益的影響。結果表明：CHOL含量試驗Ⅰ組顯著低于試驗Ⅲ組(P<0.05)，其它血液生化指標三個試驗組之間差異不顯著；試驗Ⅰ組盈利額最大，為492.15元，分別比試驗Ⅱ組和試驗Ⅲ多41.31元、15

6、0.74元。綜合研究表明，天然草原青干草飼喂農區(qū)洼地綿羊，可以降低農區(qū)洼地綿羊血液膽固醇含量，且能夠提高肉羊養(yǎng)殖的經濟效益。
　　5.不同比例天然草原青干草與青貯玉米對嶗山奶山羊泌乳性能和血液生化指標的影響
　　研究不同比例天然草原青干草與青貯玉米對嶗山奶山羊泌乳性能和血液生化指標的影響,粗飼料天然草原青干草與青貯玉米比例分別為：8:2(試驗Ⅰ組)，6:4(試驗Ⅱ組)，4:6(試驗Ⅲ組)，2:8(試驗Ⅳ組)。結果表明：不同處

7、理對DMI和日均產奶量無顯著影響；乳液中脂肪含量在第60天試驗Ⅱ組顯著高于試驗Ⅲ組(P<0.05)；試驗Ⅱ組的蛋白質日均含量顯著高于其它處理(P<0.05)；試驗Ⅱ組和試驗Ⅳ組的GLU含量均顯著高于試驗Ⅰ組(P<0.05)；試驗Ⅱ組的CHOL含量為最低值，且顯著低于試驗Ⅲ組(P<0.05)。綜合研究表明，試驗Ⅱ組嶗山奶山羊乳液中脂肪、蛋白質、乳糖等營養(yǎng)物質含量相對較高，血液中膽固醇含量相對較低，天然草原青干草與青貯玉米6:4組合效果最好