酶水解糖化木薯稈的研究.pdf

1、木薯稈作為一種豐富廉價(jià)的植物纖維資源，可以代替有限的糧食原料糖化產(chǎn)生還原糖，在開發(fā)新能源和環(huán)境保護(hù)等方面具有重要的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。本文研究了酶水解糖化木薯稈的工藝條件，并對(duì)其影響因素進(jìn)行了分析，旨在提高酶解得率。
　　 為了提高酶解得率，對(duì)木薯稈采用不同的工藝進(jìn)行預(yù)處理，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：采用纖維素酶直接水解糖化木薯稈的工藝條件研究為，在50℃溫度條件下，反應(yīng)體系pH值為4.5，反應(yīng)時(shí)間為44 h，固液比為1：30，粒度為100

2、目時(shí)，纖維素酶用量達(dá)到2.0 g·L-1，酶解得率最高為11.63％。
　　 采用NaOH，HCl，氨水方法分別對(duì)木薯稈進(jìn)行預(yù)處理后，在溫度為45℃，pH為4.5，纖維素酶用量為0.2g·L-1g，水解時(shí)間42 h時(shí)，還原糖最高得率分別為51.25％，45.85％，40.39％。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，預(yù)處理對(duì)于酶解得率有顯著影響。
　　 實(shí)驗(yàn)還對(duì)木薯稈分別才用堿法，堿/高溫法，堿/微波法，酸法，酸/微波法，蒸汽爆破法，堿/蒸汽爆

3、破法，氨水浸泡等方法對(duì)木薯稈進(jìn)行預(yù)處理。對(duì)預(yù)處理后的樣品進(jìn)行電鏡掃描觀察和X-衍射實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，預(yù)處理過程可以有效地降低纖維素的結(jié)晶度，其中以NaOH常溫浸泡法最為明顯。此外，預(yù)處理過程對(duì)原料的組織結(jié)構(gòu)有非常明顯的改善。
　　 為了在提高酶解得率的同時(shí)，減少預(yù)處理過程中能源的消耗和對(duì)環(huán)境的污染，對(duì)利用纖維素酶和木聚糖酶協(xié)同作用水解糖化木薯稈進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：用木聚糖酶和纖維素酶協(xié)同作用對(duì)木薯稈進(jìn)行糖化時(shí)，pH值是最重要的