珍珠龍膽石斑魚幼魚對鈷和錳營養(yǎng)需求的研究.pdf

1、上海海洋大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明 上海海洋大學(xué)學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：我恪守學(xué)術(shù)道德，崇尚嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng)。所呈交的學(xué)位論文，是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)明確注明和引用的內(nèi)容外， 本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的作品及成果的內(nèi)容。 論文為本人親自撰寫， 我對所寫的內(nèi)容負(fù)責(zé)，并完全意識到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者簽名：日期：2016 年 05 月 25 日上海海洋大學(xué)學(xué)位論文版

2、權(quán)使用授權(quán)書 上海海洋大學(xué)學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定，同意學(xué)校保留并向國家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版，允許論文被查閱或借閱。本人授權(quán)上海海洋大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。保密 □ ，在 年解密后適用本版權(quán)書。本學(xué)位論文屬于不保密 √學(xué)位論文作者簽名： 指導(dǎo)教師簽名：日期：2016 年 05 月

3、 25 日 日期：2016 年 05 月 25 日上海海洋大學(xué)碩士學(xué)位論文I珍珠龍膽石斑魚幼魚對鈷和錳營養(yǎng)需求的研究摘 要礦物質(zhì)微量元素（以下簡稱微量元素）鐵（Fe）、銅（Cu）、錳（Mn）、鋅（Zn）、硒（Se）、鈷（Co）等在動物體內(nèi)含量甚微，但在機(jī)體生長、發(fā)育、繁殖及免疫等方面起著重要作用。 近年來， 有關(guān)微量元素在水產(chǎn)中的研究日益增多，但對Co和Mn的研究較少，而且其形式多集中在無機(jī)形式，對有機(jī)形式尤其是氨基酸螯合形式的鈷和錳鮮

4、有報道。蛋氨酸鈷（cobalt methionine）和蛋氨酸錳（manganese methionine）是一種新型氨基酸螯合劑，蛋氨酸與鈷和錳的螯合比均為2:1，通過氨基酸胞飲式吸收，減緩了微量元素之間吸收的競爭拮抗，不僅大大提高鈷和錳離子的吸收利用率，還提高其他微量元素的吸收。 魚的中腸呈堿性， 無機(jī)微量元素在堿性條件下溶解度較低，從而降低了其消化吸收率，而氨基酸微量元素可直接被吸收。已有研究表明，魚類對有機(jī)形式微量元素的利用率高

5、于無機(jī)形式。珍珠龍膽石斑魚（pearl gentian grouper）隸屬于鮨科（Serranidae）、石斑魚屬 （Epinephelus） ， 是由鞍帶石斑魚 （E. lanceolatu） 和棕點石斑魚 （E. fuscoguttatus）雜交而來，具生長快速、抗病力強(qiáng)、經(jīng)濟(jì)價值高等優(yōu)勢。本文旨在研究蛋氨酸鈷和蛋氨酸錳在珍珠龍膽石斑魚幼魚飼料中的應(yīng)用前景，并初步確定珍珠龍膽石斑魚幼魚對鈷和錳的適宜需求量。本文共三章，第一章綜述了

6、海水魚類微量元素需求研究進(jìn)展， 第二章通過實驗研究了珍珠龍膽石斑魚幼魚對鈷的營養(yǎng)需求， 第三章通過實驗研究了珍珠龍膽石斑魚幼魚對錳的營養(yǎng)需求。摘要 摘要1：在基礎(chǔ)飼料中添加不同梯度的蛋氨酸鈷（CoMet），制成鈷含量分別為0.30 mg·kg-1、 1.75 mg·kg-1、 3.42 mg·kg-1、 6.73 mg·kg-1、 12.56 mg·kg-1、 25.50mg·

7、kg-1的6組實驗飼料（記作D1、D2、D3、D4、D5、D6組），飼喂初始體重（60.02±0.42）g的珍珠龍膽石斑魚（Epinephelus lanceolatu♂×E. fuscoguttatus♀）幼魚8周，研究蛋氨酸鈷對其生長、礦物元素沉積及肝臟酶活力的影響。結(jié)果表明， 隨飼料中蛋氨酸鈷含量的增加， 實驗魚增重率 （WGR） 和特定生長率 （SGR）均先升后降，D3組顯著高于其他組（P0.05）；粗蛋白含