點(diǎn)帶石斑魚(yú)(Epinephelus malabaricus)鹽度適應(yīng)和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的研究.pdf

1、本文將通過(guò)逐步降低鹽度梯度的方式研究鹽度脅迫對(duì)石斑魚(yú)幼魚(yú)存活、消化和抗氧化力的影響，探索點(diǎn)帶石斑魚(yú)對(duì)低鹽度的耐受范圍，以及在點(diǎn)帶石斑魚(yú)配合飼料中添加三種綠色環(huán)保添加劑（小肽、芽孢桿菌、菊糖）的試驗(yàn)，探討它們對(duì)點(diǎn)帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)性能、消化功能、抗氧化及免疫機(jī)能的影響，以期為今后開(kāi)展點(diǎn)帶石斑魚(yú)的規(guī)模性養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。
　　 首先，本文探討了低鹽度脅迫對(duì)點(diǎn)帶石斑魚(yú)幼魚(yú)消化酶、抗應(yīng)激酶及幼魚(yú)存活率影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了28.23‰、22.56‰

2、、17.57‰、12.67‰、7.71‰等5個(gè)鹽度梯度，實(shí)驗(yàn)魚(yú)共40尾，按以上梯度逐級(jí)淡化，在每個(gè)鹽度梯度維持3 d天后取樣。結(jié)果表明：胃和腸的蛋白酶、淀粉酶活力隨鹽度梯度的下降顯著降低（P<0.05）；肝臟、肌肉和腎臟的SOD活力隨鹽度梯度下降呈上升趨勢(shì)，肝臟、肌肉和腎臟的CAT和GSH-Px活力隨鹽度梯度下降呈降低趨勢(shì)；魚(yú)的活動(dòng)能隨鹽度梯度的下降而下降，12.67‰時(shí)即出現(xiàn)幼魚(yú)死亡現(xiàn)象，鹽度梯度下降到7.71‰時(shí)，幼魚(yú)在12 h內(nèi)全

3、部死亡。說(shuō)明低鹽度脅迫將會(huì)嚴(yán)重影響點(diǎn)帶石斑魚(yú)幼魚(yú)消化能力并導(dǎo)致魚(yú)體自由基代謝紊亂，應(yīng)激增強(qiáng)，最終將影響幼魚(yú)健康生長(zhǎng)。
　　 其次，探討了三種綠色環(huán)保添加劑（小肽，芽孢桿菌，菊糖）對(duì)點(diǎn)帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)、胃腸消化酶活性、血液和組織中氧化應(yīng)激相關(guān)酶活性的影響。試驗(yàn)分5組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20尾魚(yú)。組Ⅰ為配合飼料空白組，Ⅱ組配合飼料中添加2％的小肽，Ⅲ組添加0.01％的芽孢桿菌；Ⅳ組添加0.2％的菊糖，Ⅴ組添加0.01％的芽孢桿菌和

4、0.2％的菊糖。試驗(yàn)60 d后采樣。結(jié)果表明：1）第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚(yú)的增重率顯著高于對(duì)照組（P<0.05）；2）第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚(yú)的胃和腸的蛋白酶活性均顯著高于對(duì)照組（P<0.05），第Ⅱ、Ⅲ、Ⅴ組點(diǎn)帶石斑魚(yú)胃脂肪酶顯著高于對(duì)照組（P<0.05）；3）第Ⅱ組肝臟中SOD活性顯著高于對(duì)照組（P<0.05）；第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚(yú)血液中CAT活性與第Ⅴ組肝臟中CAT活性都顯著高于對(duì)照組（P<0.05），第Ⅴ組血液中MDA含量顯著低于對(duì)照組（P<0.0

5、5）；4）第Ⅱ、Ⅴ點(diǎn)帶石斑魚(yú)肝臟中LDH活性和鰓中Na+，K+-ATPase活性顯著提高（P<0.05）。說(shuō)明綠色環(huán)保添加劑（小肽，芽孢桿菌，菊糖）對(duì)點(diǎn)帶石斑魚(yú)生長(zhǎng)性能、消化功能、抗應(yīng)激及免疫機(jī)能有一定得提升作用，而三種添加劑中，小肽制劑作用最為明顯。
　　 第三，探討了綠色環(huán)保添加劑小肽、芽孢桿菌、菊糖對(duì)低鹽度脅迫下點(diǎn)帶石斑魚(yú)胃腸消化酶活性、血液和組織中氧化應(yīng)激相關(guān)酶活性的影響。試驗(yàn)分5組，每組設(shè)3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20尾魚(yú)。組

6、Ⅰ為配合飼料空白組，Ⅱ組配合飼料中添加2％的小肽，Ⅲ組添加0.01％的芽孢桿菌；Ⅳ組添加0.2％的菊糖，Ⅴ組添加0.01％的芽孢桿菌和0.2％的菊糖。養(yǎng)殖60 d后，將鹽度降低15‰，讓點(diǎn)帶石斑魚(yú)在鹽度為13.5‰的海水中飼養(yǎng)一周后采樣。結(jié)果表明：1）第Ⅱ組點(diǎn)帶石斑魚(yú)的胃和腸的蛋白酶活性顯著高于對(duì)照組（P<0.05）；第Ⅱ、Ⅴ組腸道中的淀粉酶活性均顯著高于對(duì)照組（P<0.05）。2）第Ⅱ、Ⅴ組肝臟CAT活性顯著高于對(duì)照組（P<0.05）