考慮價(jià)值損耗與風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究.pdf

1、隨著中國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的逐漸提高，農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)量上的迅速增長(zhǎng)已經(jīng)滿足了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品量的需求，因此消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)提出了更高的要求。近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通過(guò)程中出現(xiàn)了效率低下、損耗率大等問(wèn)題，同時(shí)市場(chǎng)需求的不確定性加大了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸及銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)。然而農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以全新的供應(yīng)鏈管理模式有效地解決了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通過(guò)程中的問(wèn)題，成為企業(yè)增加農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要手段。因此，如何提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)

2、鏈上各成員企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力是我們亟待解決的問(wèn)題。鑒于此，本文將從農(nóng)產(chǎn)品損耗特點(diǎn)入手，運(yùn)用博弈理論、供應(yīng)契約和相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)模型理論對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行研究，希望得到有用的結(jié)論為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各成員企業(yè)相關(guān)決策的制定提供參考性建議，并為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率提供理論依據(jù)。本文主要研究?jī)?nèi)容為：
　　第一，本文在單周期兩級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，構(gòu)建常溫運(yùn)輸和冷鏈運(yùn)輸下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈利潤(rùn)模型，研究不同情況下的零售商和供應(yīng)商定價(jià)和訂貨等決策問(wèn)題。模型

3、分析得到，隨著運(yùn)輸成本和農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值損耗的變化，市場(chǎng)價(jià)格彈性、運(yùn)輸成本及生產(chǎn)成本會(huì)影響零售商的零售價(jià)格及供應(yīng)商的批發(fā)價(jià)格，但新鮮度只對(duì)零售商的訂購(gòu)量產(chǎn)生影響；當(dāng)冷鏈運(yùn)輸成本控制在特定范圍內(nèi)時(shí)，分散決策下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的各成員企業(yè)期望收益以及農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體收益都獲得增加。因此在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)采用冷鏈技術(shù)，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求，而且提高了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效率。
　　第二，本文考慮到農(nóng)產(chǎn)品在運(yùn)輸銷(xiāo)售過(guò)程中的大量損耗變質(zhì)

4、問(wèn)題，從風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避型零售商角度出發(fā)，引入期權(quán)契約來(lái)研究單周期二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中零售商的最優(yōu)訂貨策略和農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)問(wèn)題。首先通過(guò)條件風(fēng)險(xiǎn)模型刻畫(huà)零售商的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避程度，然后分別構(gòu)建在批發(fā)價(jià)格下和期權(quán)契約下的決策目標(biāo)函數(shù)，最后得到零售商的農(nóng)產(chǎn)品最優(yōu)訂購(gòu)策略，期權(quán)契約實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)找娴呐晾弁懈倪M(jìn)。模型分析得到，考慮損耗和風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避因素下，零售商在期權(quán)契約下的農(nóng)產(chǎn)品基本訂購(gòu)量與期權(quán)購(gòu)買(mǎi)量之和大于批發(fā)價(jià)格下的訂購(gòu)量；零售商期權(quán)契約下獲得的收益