河北省蔬菜生產(chǎn)投入要素分析與綜合效益評價研究.pdf

1、河北省為我國蔬菜大省，2013年蔬菜產(chǎn)量7902.1萬噸，占全國當年蔬菜總產(chǎn)量的10.75％，蔬菜產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國第2位。蔬菜生產(chǎn)在發(fā)揮促進農(nóng)村經(jīng)濟、提高農(nóng)民收入作用的同時，對生態(tài)資源，尤其是水資源也帶來了巨大的壓力，同時蔬菜生產(chǎn)中肥料、農(nóng)藥和農(nóng)膜等生產(chǎn)資料的投入，在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務的同時，對蔬菜品質也產(chǎn)生影響，也對生態(tài)環(huán)境帶來了巨大的壓力，包括蔬菜在內的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須走合理利用和保護資源、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的道路。開展蔬菜生

2、產(chǎn)投入要素分析及效益評價，是蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的需要，是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略轉移的需要，開展蔬菜生產(chǎn)投入要素分析及效益評價，在保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高人們的環(huán)境意識、保障蔬菜質量安全、促進區(qū)域農(nóng)業(yè)和蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展等方面具有重要的理論和實踐意義。本研究以可持續(xù)發(fā)展理論、新價值理論等理論為基礎，結合大量的年鑒數(shù)據(jù)和實地調研數(shù)據(jù)，開展河北省蔬菜生產(chǎn)投入要素及效益評價研究，包括從耕地資源數(shù)量、耕地質量、耕地細碎化程度等方面分析耕地資源對蔬菜生產(chǎn)

3、的影響，從生產(chǎn)者對水資源利用、節(jié)水灌溉設施采用等方面分析水資源對蔬菜生產(chǎn)的影響，從施肥投入、施肥結構、化肥用量、農(nóng)藥投入、農(nóng)藥施用、農(nóng)膜投入、農(nóng)膜用量、生產(chǎn)設施等方面分析物質投入對蔬菜生產(chǎn)的影響，從勞動力數(shù)量和質量方面分析勞動力對蔬菜生產(chǎn)的影響，用蔬菜生產(chǎn)全要素生產(chǎn)率反映科技進步對蔬菜生產(chǎn)的影響，從經(jīng)濟、社會、生態(tài)三個方面對蔬菜生產(chǎn)綜合效益進行科學評價，得出如下的主要結論:蔬菜總產(chǎn)量的增長依賴于播種面積的增加，耕地是制約蔬菜總播種面積的

4、關鍵因素。普通農(nóng)戶主要依賴自有耕地進行生產(chǎn)活動，大戶（家庭農(nóng)場）和專業(yè)合作社對耕地的需求大，耕地成為限制大戶（家庭農(nóng)場）蔬菜生產(chǎn)的重要因素。當前耕地質量有待提高，耕地質量下降、土壤板結等問題較嚴重，耕地質量會對蔬菜產(chǎn)量和質量產(chǎn)生影響。耕地細碎化對蔬菜生產(chǎn)管理和銷售等方面產(chǎn)生較嚴重影響，大部分生產(chǎn)者受到耕地細碎化問題的限制。蔬菜生產(chǎn)者雖然意識到了灌溉經(jīng)加深、吃水面下降的問題，但是由于灌溉中只收取電費，不需要支付水費，因此生產(chǎn)者對節(jié)水問題較

5、為漠視，節(jié)水技術采用率較低，大戶（家庭農(nóng)場）和專業(yè)合作社出于節(jié)水灌溉節(jié)約增效、節(jié)水灌溉補貼、生產(chǎn)技術需求等經(jīng)濟原因，節(jié)水設施采用積極性較高。蔬菜生產(chǎn)尤其是設施蔬菜生產(chǎn)肥料投入較高。河北省蔬菜生產(chǎn)單位面積農(nóng)家肥投入遠低于全國平均水平，蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)家肥投入需要增加。河北省設施蔬菜單位面積化肥用量較高。蔬菜生產(chǎn)者中，單位面積肥料投入差異較大，并且施肥結構差異也較大。普通農(nóng)戶單位面積化肥投入最多，且農(nóng)家肥比例較低，農(nóng)戶蔬菜生產(chǎn)中肥料施用行為有待

6、規(guī)范。蔬菜生產(chǎn)尤其是設施蔬菜生產(chǎn)對農(nóng)藥的需求較大，生產(chǎn)者只關注農(nóng)藥的防治效果的問題嚴重，安全用藥、合理用藥意識較低。農(nóng)膜的使用對蔬菜生產(chǎn)尤其是設施蔬菜生產(chǎn)作用重大，但生產(chǎn)者對殘膜危害缺乏足夠的重視和科學的了解，對殘膜回收重視程度有待提高。河北省設施蔬菜單位面積產(chǎn)量是露地蔬菜產(chǎn)量的1.14倍，設施蔬菜單位面積產(chǎn)值是露地蔬菜的1.99倍，設施蔬菜單位面積凈利潤是露地蔬菜的1.82倍。綜合來看，生產(chǎn)設施對提高蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)量、產(chǎn)值和凈利潤方面均有

7、顯著效果。勞動力數(shù)量對蔬菜種植面積、影響種植品種和影響種植模式均。蔬菜生產(chǎn)耗費人工，勞動力成本是生產(chǎn)成本的主要部分，蔬菜生產(chǎn)中大量勞動力需求使得絕大部生產(chǎn)者需要雇工來完成蔬菜生產(chǎn)。在人力成本的不斷上升的背景下，家庭勞動力數(shù)量/雇工費用是制約大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)者種植面積擴張、種植品種選擇、種植模式選擇的因素。選用施肥結構問題作代表來研究勞動力質量對蔬菜生產(chǎn)的影響，從生產(chǎn)者特征、對當期收益、長遠收益、精神收益的認知以及施肥環(huán)境5方面，選取13個

8、指標作為解釋變量進行計量估計。結果表明飼養(yǎng)牲畜對蔬菜生產(chǎn)者提高其農(nóng)家肥施用比例有顯著正影響，蔬菜種植戶對某類肥料價格感知越合理就會提高這類肥料的投入，如對農(nóng)家肥價格感覺越合理，就會增加農(nóng)家肥投入，對化肥價格感覺越合理，就會增加化肥的投入，蔬菜種植戶對耕地質量退化問題的重視程度、耕地保護意識、對化肥負面作用的認識、科學施肥培訓均對提高其農(nóng)家肥施用比例有顯著正影響。引入全要素生產(chǎn)率(TFP)的概念，采用數(shù)據(jù)包絡分析，選取露地番茄、設施番茄、

9、露地黃瓜、設施黃瓜、露地茄子、露地甜椒、露地甘藍、露地大白菜8個蔬菜品種作為研究對象，選取蔬菜生產(chǎn)中每畝用工數(shù)量、每畝化肥用量等五個指標作為投入，以蔬菜單位面積主產(chǎn)品產(chǎn)量作為產(chǎn)出，采用數(shù)據(jù)包絡分析方法計算蔬菜生產(chǎn)的Malmquist指數(shù)。從計算結果表明，2011-2013年間，河北省蔬菜生產(chǎn)綜合TFP下降了0.3％，在全國30個地區(qū)中排名第21位。河北省蔬菜生產(chǎn)的技術效率和技術進步均出現(xiàn)下降，技術效率和技術進步分別下降了1.1％和1.6

10、％，技術效率的下降是由純技術效率和規(guī)模效率的下降造成的，河北省蔬菜生產(chǎn)純技術效率和規(guī)模效率也均下降了0.5％。從品種情況來看，河北省TFP超過全國平均水平的僅有露地番茄和露地甜椒2個品種，露地黃瓜和設施黃瓜排名最后。河北省作為蔬菜大省，蔬菜生產(chǎn)技術效率水平在全國范圍內缺乏優(yōu)勢。在廣泛參考相關文獻和征求相關專家意見的基礎上，建立包括目標層、系統(tǒng)層、指標變量層三個等級的蔬菜生產(chǎn)綜合效益評價指標體系，同時采用專家給出的參考數(shù)據(jù)，運用層次分析法

11、對選取的各個指標權重進行計算，共篩選出可以反映蔬菜生產(chǎn)綜合效益的12個指標，其中單位面積產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)值和單位面積凈利潤3個指標表示經(jīng)濟效益，農(nóng)業(yè)勞動力帶動作用、產(chǎn)量占全國的比重、產(chǎn)值占全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重、新品種技術采用情況和設施蔬菜發(fā)展水平5個指標表示社會效益，施肥結構情況、化肥投入數(shù)量、農(nóng)藥投入情況和節(jié)水設施采用情況4個指標代表生態(tài)效益。在指標篩選的基礎上，運用主成分分析方法對篩選出的指標進行主成分提取，并對2011-2013年河

12、北省蔬菜生產(chǎn)的綜合效益進行計算，河北省2011-2013年蔬菜生產(chǎn)綜合效率得分為107.87分，其中經(jīng)濟效益得分為-9.66分，社會效益得分為94.32分，生態(tài)效益得分為23.20分，提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟效益是河北省蔬菜未來發(fā)展的重要目標。最后，根據(jù)分析和研究結論，提出河北省未來可以從提升河北省蔬菜生產(chǎn)蔬菜科技創(chuàng)新水平;建立河北省蔬菜生產(chǎn)總面積控制制度，合理減少蔬菜種植面積，注重蔬菜產(chǎn)業(yè)的質量提升;制定適合當?shù)氐纳a(chǎn)標準，推行蔬菜標準化生