CNCPS模型在安格斯肉牛育肥上的應(yīng)用.pdf

1、利用康奈爾凈碳水化合物-凈蛋白質(zhì)體系（Cornell Net Carbohydrate and Protein System, CNCPS）對肉牛飼料原料的碳水化合物和蛋白質(zhì)組分進(jìn)行分析，為新疆西部牧業(yè)牛場建立常用飼料營養(yǎng)價(jià)值數(shù)據(jù)庫。應(yīng)用CNCPS模型預(yù)測安格斯生長牛蛋氨酸需要量，比較模型預(yù)測安格斯生長牛干物質(zhì)采食量（DMI）和平均日增重（ADG）與實(shí)測值的相近程度，并研究對安格斯生長牛生產(chǎn)性能的影響。應(yīng)用模型建立安格斯生長牛的能量、蛋

2、白質(zhì)及氨基酸動態(tài)營養(yǎng)需要量，彌補(bǔ)引進(jìn)安格斯牛營養(yǎng)需要量的不足，實(shí)現(xiàn)安格斯牛在本地科學(xué)的飼養(yǎng)管理。
　　對采集的12種飼料，依據(jù) CNCPS模型對碳水化合物和蛋白質(zhì)組分進(jìn)行剖分，并根據(jù)模型評估能值和代謝蛋白質(zhì)。根據(jù)牛場的資料，挑選體重、體尺和月齡相近的黑安格斯公牛30頭，根據(jù)體重進(jìn)行分組：對照組（15頭）飼喂基礎(chǔ)日糧；試驗(yàn)組（15頭）飼喂日糧中補(bǔ)充瘤胃保護(hù)性蛋氨酸14g·d-1。定期記錄數(shù)據(jù)。
　　結(jié)果表明：（1）精料的（CA

3、+CB1）含量最高（87.4％），結(jié)構(gòu)性碳水化合物（CB2+CC）含量最低（13.60%）；小麥秸的結(jié)構(gòu)性碳水化合物（CB2+CC）含量最高（94.47%），非結(jié)構(gòu)性碳水化合物（CA+CB1）含量最低（5.53%）；苜蓿干草的NPN含量最低33.99（SP%），苜蓿干草真蛋白質(zhì)（PB1+PB2+PB3）含量最高（77.32%）；葡萄梗真蛋白質(zhì)（PB1+PB2+PB3）含量最低（10.29%），而PC含量高達(dá)（68.49%）；精料的TDN

4、、DE、ME、NEm、NEg和MP值均最高；小麥秸TDN、DE、ME、NEm、NEg和MP值均最低。
　?。?）對照組和試驗(yàn)組DMI和ADG的預(yù)測值與實(shí)測值差異均不顯著（P>0.05），DMI分別有86.7%和86.7%的點(diǎn)落在95%的置信區(qū)間內(nèi)；ADG分別有80.0%和73.3%的點(diǎn)落在95%的置信區(qū)間內(nèi)。經(jīng)線性回歸分析，對照組和試驗(yàn)組DMI實(shí)測值和預(yù)測值有較高的相關(guān)系數(shù)（0.8929和0.8121），ADG實(shí)測值和預(yù)測值有較高

5、的相關(guān)系數(shù)（0.8622和0.765），具有較高的相似度。
　　（3）試驗(yàn)組與對照組的體重和平均日增重差異均不顯著（P>0.05），分別比對照組增重了2.25%、5.19%；體尺指標(biāo)差異不顯著（P>0.05）；試驗(yàn)組的DM、NDF、ADF營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率較對照組有所增加，但差異不顯著（P>0.05）；CP的表觀消化率差異顯著（P<0.05）。
　　結(jié)論：（1）本研究從蛋白質(zhì)和碳水化合物兩方面更精確地評定了飼料營養(yǎng)價(jià)值，一定

6、程度上反映了飼料的營養(yǎng)特性，對指導(dǎo)生產(chǎn)具有重要意義。
　?。?）CNCPS模型對安格斯生長牛的DMI和ADG具有較好的預(yù)測能力，可以應(yīng)用于兵團(tuán)地區(qū)安格斯生長牛的營養(yǎng)需要量的動態(tài)預(yù)測。
　?。?）由CNCPS模型預(yù)測安格斯生長牛蛋氨酸需要量14g·d-1，提高了安格斯生長牛的飼料利用率，促進(jìn)了安格斯生長牛的增長。
　　根據(jù)前期測定的飼料營養(yǎng)成分，實(shí)測的牛場圈舍溫濕度和泥濘程度，安格斯生長牛的體況評分等指標(biāo)，依據(jù)CNCPS