特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)研究.pdf

1、隨著社會(huì)的發(fā)展以及人們收入水平的提高，傳統(tǒng)的餐飲消費(fèi)模式已不能夠吸引消費(fèi)者。為了滿足當(dāng)今消費(fèi)者對餐飲消費(fèi)在物質(zhì)上和精神上的要求，快速搶占市場份額，餐飲業(yè)的投資者、經(jīng)營者們不斷尋求新的自我定位，迅速形成了個(gè)性化、多元化的特色餐飲。時(shí)至今日，特色餐飲已成為餐飲市場的主要力量，面對競爭激烈的市場，特色餐飲品牌如何區(qū)別其它競爭對手則變得尤為重要。通過對問卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)力取決于品牌能否迎合消費(fèi)者最根本的需求。本文就如何建立

2、有效的品牌形象，展現(xiàn)自身品牌魅力和品牌個(gè)性，提高自身品牌識(shí)別度和品牌附加值，并且在不斷變化發(fā)展的社會(huì)環(huán)境中保持可持續(xù)發(fā)展的問題進(jìn)行研究論證。
　　品牌形象從無到有，從平凡到卓越，成長的每一步都需要良好的經(jīng)營。本文立足于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下特色餐飲品牌的發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合國內(nèi)外著作、論文、期刊、網(wǎng)絡(luò)資料以及實(shí)踐調(diào)查，進(jìn)一步理清特色餐飲的概念與特征，梳理特色餐飲品牌化的發(fā)展過程及其存在的問題。在遵循客觀調(diào)查的基礎(chǔ)上，通過對國內(nèi)外優(yōu)秀特色餐飲品牌形象