贛文化在現(xiàn)代餐飲品牌形象設(shè)計(jì)的運(yùn)用——以新余市“仙女湖餐飲品牌設(shè)計(jì)”為例.pdf

1、贛文化是中華民族文化的子系統(tǒng)，經(jīng)長(zhǎng)期發(fā)展它又派生出一系列屬于自己的文化分支，從而構(gòu)成層次豐富的文化網(wǎng)絡(luò)。其中，新余位于江西省中部偏西地區(qū)，依山傍水，地理位置優(yōu)越。其中仙女湖位于新余市的西南郊區(qū)，景色秀麗、風(fēng)景優(yōu)美。東晉時(shí)期的著名志異小說(shuō)《搜神記》，即記載了仙女湖為當(dāng)時(shí)的“羽衣女下凡”傳說(shuō)地，這也是“仙女湖”一名的由來(lái)。仙女湖風(fēng)景獨(dú)特，以湖泊型和山岳型景觀類型為特色。
　　合理利用本土飲食和地域文化，將新余仙女湖與餐飲品牌進(jìn)行融合性

2、發(fā)展，設(shè)計(jì)一套完善且具有商業(yè)性的餐飲品牌設(shè)計(jì)，一方面對(duì)外可以樹立“新余仙女湖”的餐飲品牌整體形象，同時(shí)另一方面對(duì)內(nèi)可以增強(qiáng)品牌的文化內(nèi)涵，強(qiáng)化品牌的影響力。有意識(shí)地將新余仙女湖地域傳統(tǒng)文化的信息傳達(dá)給受眾，通過設(shè)定的視覺影響符號(hào)加深受眾的印象，從而達(dá)到預(yù)期效果。整個(gè)設(shè)計(jì)過程要經(jīng)過調(diào)研考察與分析、制定設(shè)計(jì)方向等過程，同時(shí)也受到社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣、地域文化性和傳播媒介等多種因素的影響。最后再通過基礎(chǔ)系統(tǒng)和應(yīng)用系統(tǒng)的整合，完善整個(gè)體系使得識(shí)別性和藝