果蔬汁飲料包裝設(shè)計的安全性研究.pdf

1、二十多年來，中國飲料行業(yè)發(fā)展迅猛。我國已經(jīng)成為世界第二大飲料生產(chǎn)國和消費國，中國飲料的總產(chǎn)量早已位居世界前列并且呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢。果蔬汁飲料是傳統(tǒng)的飲料品類，在飲料行業(yè)中具有難以替代的地位。中國飲料市場在經(jīng)歷了碳酸飲料、礦泉水、茶飲料之后進入到果蔬汁飲料時代。中國作為世界上最大的飲料消費國，市場潛力巨大，是全球擴張極具戰(zhàn)略意義的國際市場之一。
　　隨著中國大眾消費水平的不斷提高，消費者越來越追求高品質(zhì)的健康生活。中國的果蔬汁飲料雖

2、然銷量驚人，但是包裝卻不是很成熟，人們對飲料包裝的安全意識也沒有國外那么強，自前幾年部分食品飲料企業(yè)出了一些食品安全問題后，政府和全社會都越來越重視飲料安全工作，消費者也越來越希望能了解更多飲料安全信息。這里指的飲料安全不僅僅是飲料自身的安全，還包括飲料包裝設(shè)計的安全，因為飲料是依托包裝而存在的。飲料行業(yè)的巨大市場空間決定了飲料業(yè)在營銷包裝等各個方面必然走在市場的前列。果蔬汁飲料包裝從各個方面來看一直都是包裝市場前沿的實踐者和引領(lǐng)者。<

3、br>　　通過分析果蔬汁飲料包裝中存在的不安全因素以及由此造成的危害，找出造成果蔬汁飲料包裝存在安全隱患的根本原因，從而探尋到提高果蔬汁飲料包裝安全性設(shè)計的思路。結(jié)合果蔬汁包裝的具體案例，提煉歸納得出果蔬汁飲料包裝安全設(shè)計方法。從傳統(tǒng)材質(zhì)的安全特性、新型材質(zhì)的安全特性及使用后對環(huán)境的影響等方面分析果蔬汁飲料包裝材料方面存在的安全問題，結(jié)合綠色設(shè)計與可持續(xù)設(shè)計理念，探討保障生態(tài)環(huán)境安全的飲料包裝設(shè)計方法。通過分析包裝造型、結(jié)構(gòu)本身的安全問