畜禽飼料中添加劑的檢測技術(shù)研究.pdf

1、本文針對當前備受關(guān)注的食品安全問題，對其源頭飼料中添加劑的檢測方法進行了研究。建立的方法能在短時間內(nèi)達到高效的分離，彌補了飼料中添加劑檢測方法的缺失或檢測種類較少或檢測時間較長的不足。
　　 第1章:本章介紹課題背景、選題意義、飼料添加劑的種類和性質(zhì)、飼料添加劑的研究現(xiàn)狀和課題研究內(nèi)容。
　　 第2章:(1)建立了酸性條件下在19 min內(nèi)同時分離測定7種防腐劑的高效毛細管電泳法，該方法以40 mmol/L磷酸二氫鉀和1

2、00 mmol/L十二烷基硫酸鈉的混合液（體積比為1∶1）作為緩沖液。
　　 (2)以甲醇-甲酸銨為流動相進行梯度洗脫，建立了在12.5 min內(nèi)同時分離檢測飼料中8種防腐劑的高效液相色譜法。
　　 (3)采用DB-5MS毛細管柱結(jié)合程序升溫技術(shù)的氣相色譜法實現(xiàn)了飼料中10種防腐劑在7 min內(nèi)得到同時檢測與分離。
　　 第3章:使用25 mmol/L硼砂-硼酸和10 mmol/L十二烷基硫酸鈉的混合液作為緩沖液

3、，建立了同時檢測飼料中6種抗氧化劑的高效毛細管電泳法，分離測定在15min內(nèi)完成。
　　 第4章:建立了在6 min內(nèi)同時分離測定飼料中葉黃素、斑蝥黃和β-胡蘿卜素的高效液相色譜法。該方法以甲醇-二氯甲烷為流動相對樣品中待測物進行梯度洗脫。
　　 第5章:建立了溶劑梯度、波長梯度和流速梯度相結(jié)合同時分離測定飼料中三類（共12種）添加劑的高效液相色譜-DAD方法。本實驗采用C18柱，以甲醇-乙腈-0.1 mol/L甲酸銨水