非營養(yǎng)性添加劑藥物飼料添加劑

1、非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）一、抗生素、抗生素的定義抗生素是微生物(細(xì)菌、真菌、放線菌等)的發(fā)酵產(chǎn)物，對(duì)特異性的微生物具有抑制或殺滅作用的物質(zhì)。飼用抗生素包括促生長類抗生素和用于加藥飼料的抗生素，前者是指那些以亞治療劑量應(yīng)用于健康動(dòng)物飼料中，以改善動(dòng)物營養(yǎng)狀況，促進(jìn)動(dòng)物生長，提高飼料效率的抗生素。后者主要用于治療的抗生素。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、抗生素的分類 （）多肽類——此類抗生素吸收

2、差、排泄快、無殘留、毒性小、不易產(chǎn)生抗藥性，不易與人用抗生素發(fā)生交叉耐藥性。此類抗生素主要有桿菌肽鋅、黏桿菌素、維吉尼亞霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。（）四環(huán)素類——是四環(huán)素、土霉素和金霉素等抗生素的總稱。為廣譜抗生素，對(duì)畜禽呼吸系統(tǒng)疾病和家畜的細(xì)菌性腹瀉非常有效，連續(xù)低濃度投藥有好的促生長效果，而且還能促進(jìn)產(chǎn)蛋和增加泌乳量。因四環(huán)素類抗生素屬人畜共用抗生素，易產(chǎn)生抗藥性。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）

3、（）大環(huán)內(nèi)酯類——該類抗生素對(duì)革蘭氏陽性菌、一些革蘭氏陰性菌、耐青霉素的葡萄球菌、支原體都有抑制作用。同類中不同的產(chǎn)品生物活性有很大差別。此類抗生素主要從腸道中吸收，能產(chǎn)生交叉耐藥性，主要包括泰樂菌素、北里霉素、紅霉素、螺旋霉素。（）含磷多糖類——此類抗生素對(duì)革蘭氏陽性菌的耐藥菌株特別有效，因其分子量大，不易被消化吸收、排泄快，在歐美廣泛使用。常用的有黃霉素和大碳霉素。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）聚醚類抗生

4、素——聚醚類抗生素抗菌譜廣，具有離子運(yùn)輸?shù)淖饔?，它既是很好的促生長劑，又是有效的抗球蟲劑。在動(dòng)物消化道內(nèi)幾乎不被吸收，無殘留。常用的有莫能菌素、鹽霉素、拉沙里霉素和馬杜霉素。 （）氨基苷類——此類抗生素用于飼料有兩種完全不同的作用，一種是抗菌性抗生素如新霉素，壯觀霉素和安普霉素；一種是驅(qū)線蟲性抗生素，如越霉素和潮霉素。盡管作用不同，但此類抗生素有一個(gè)共同點(diǎn)，即在腸道內(nèi)不易被吸收。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）化學(xué)

5、合成類——此類抗生素由于毒副作用大，正被逐漸淘汰。大部分只允許做獸藥，而不用作飼料添加劑。此類抗生素有磺胺類、喹乙醇、呋喃唑酮、硝呋烯腙等。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、抗生素促生長劑的作用機(jī)理 （）抗生素的抑菌殺菌機(jī)制 ① 干擾細(xì)胞壁的合成； ② 改變細(xì)胞膜通透性； ③ 影響細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)合成； ④ 抑制核酸合成。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）抗生素的促生長機(jī)理

6、 抗生素的促生長和提高飼料利用率的作用機(jī)理尚不完全清楚，目前主要有以下幾種解釋： ①影響腸壁的組織結(jié)構(gòu) ②抑制動(dòng)物腸道內(nèi)有害微生物區(qū)系 ③抗生素的免疫調(diào)節(jié)作用 ④影響營養(yǎng)物質(zhì)代謝，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收利用,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 日糧中使用抗微生物制劑對(duì)豬只能量、氮和 磷的表觀消化率的影響,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）

7、免疫系統(tǒng)()激活水平對(duì)豬只生長的影響(由喂養(yǎng)至),,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 在較低和較高免疫激活水平下，閹公豬對(duì)抗微生物制劑的生長反應(yīng),,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、抗生素促生長作用效果 ——年和——年期間豬對(duì)抗生素的反應(yīng),第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 大學(xué)—年肉雞日糧添加抗生素的效果（和，）,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、影響抗生素促生長效果的主

8、要因素（）家畜年齡及生理階段 畜禽年齡越小，其促生長及提高飼料效率效果越明顯。一般犢牛周齡內(nèi)效果最佳，月齡后效果減弱。雞多用于周齡前，周齡后幾乎沒有促生長效果?？股貙?duì)以下的豬效果好，以上的豬幾乎無效果。一般抗生素以低劑量添加于成年家畜飼料，主要是用于提高飼料的利用率。對(duì)提高母畜的繁殖性能主要在初產(chǎn)母畜效果明顯,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）健康狀況 畜禽有無疾病對(duì)抗生素添加效果影響很大。僅為促

9、生長，提高飼料效率與疾病的預(yù)防和治療的抗生素添加量不同，畜禽感染病菌時(shí)，必須達(dá)到一定添加量才能發(fā)揮作用。因此，要根據(jù)病情在獸醫(yī)的指導(dǎo)下確定抗生素的添加種類和劑量，,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）畜禽的衛(wèi)生條件 在不同環(huán)境條件下肉豬補(bǔ)充抗生素的效果,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）營養(yǎng)狀況 日糧養(yǎng)分不足時(shí)，抗生素可發(fā)揮更大的效果，尤其表現(xiàn)在蛋白質(zhì)或維生素不足時(shí)。有實(shí)驗(yàn)表明，在肉

10、用仔雞日糧中使用安巴素，日糧粗蛋白含量為時(shí)，提高增重，而粗蛋白含量提高到時(shí)，只提高增重。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）營養(yǎng)狀況 日糧養(yǎng)分不足時(shí)，抗生素可發(fā)揮更大的效果，尤其表現(xiàn)在蛋白質(zhì)或維生素不足時(shí)。有實(shí)驗(yàn)表明，在肉用仔雞日糧中使用安巴素，日糧粗蛋白含量為時(shí)，提高增重，而粗蛋白含量提高到時(shí)，只提高增重。,抗生素添加于玉米或黑麥為主的日糧中的效果,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、理想抗生

11、素添加劑應(yīng)具備的條件()抗病原活性強(qiáng)，促進(jìn)畜禽增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率等生 產(chǎn)性能效果顯著；()對(duì)動(dòng)物體有益微生物無不良影響；()在腸道中發(fā)生作用，其代謝物不被組織吸收，不殘留 在肉、蛋、奶品中； ()化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在飼料和消化道中不易被破壞；()細(xì)菌對(duì)其不易產(chǎn)生耐藥性；()對(duì)環(huán)境衛(wèi)生無不良影響；()毒性低、安全范圍大，無致癌、致突、致畸等副作 用；()對(duì)飼料的適口性無不良影響。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（

12、藥物飼料添加劑）、抗微生物添加劑的替代戰(zhàn)略（）增加飼料的養(yǎng)分濃度；（）改進(jìn)基質(zhì)的消化率和利用率；（）調(diào)節(jié)腸道酸度； （）使用益生素(活菌制劑)或競(jìng)爭排斥技術(shù)；（）調(diào)控免疫系統(tǒng)；（）抗微生物性能；（）管理和環(huán)境控制；（）遺傳改良。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） （）增加飼料的養(yǎng)分濃度； 停用促生長劑后～豬日糧需要增加的養(yǎng)分濃度,,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）消化率和可利用率,,,

13、第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）腸道酸度 微生物生長的最佳范圍,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）益生素和競(jìng)爭性排除 豬消化道內(nèi)常見的細(xì)菌種類,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié) 早期隔離環(huán)境下斷奶仔豬飼喂特別蛋白()的效果,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）抗微生物性能 大蒜對(duì)斷奶仔豬生長表現(xiàn)的作用(—)(，),,第四章 非營養(yǎng)

14、性添加劑（藥物飼料添加劑） 日糧中添加不同添加劑對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響(，),,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）管理和環(huán)境控制 通過更加關(guān)注良好的生產(chǎn)方式來改進(jìn)動(dòng)物生產(chǎn)性能，降低疾病的危害。水是一種關(guān)鍵的養(yǎng)分，但卻常常被桿菌嚴(yán)重污染。豬舍室溫保持過高造成豬只精神不振，采食和飲水次數(shù)減少，還能增加消化不良的發(fā)生率。寒冬季節(jié)通風(fēng)不良使得豬舍內(nèi)氨氣和硫化氫濃度提高。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（

15、）遺傳改良 基因篩選的重點(diǎn)集中在改進(jìn)胴體瘦肉率，降低背膘厚和提高產(chǎn)仔數(shù)上?，F(xiàn)在人們的注意力開始移向肉質(zhì)。通過基因圖譜、基因轉(zhuǎn)移、生物工程和的操縱，更多的關(guān)注還會(huì)轉(zhuǎn)移到對(duì)特定細(xì)菌有免疫力的”更健康豬種”選育上。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、常用抗生素及其應(yīng)用 （）桿菌肽 對(duì)革蘭氏陽性菌十分有效，對(duì)部分革蘭氏陰性菌、螺旋體和放線菌也有效。能提高哺乳仔豬、肉雞和生長牛的抗菌能力；促進(jìn)生長；提高增重速

16、度和飼料利用率。還能降低蛋雞的熱應(yīng)激和死亡率。毒性極小，屬難吸收型，在消化道內(nèi)分解后隨糞便排出。飼料添加劑量：豬— ；雞— ；牛(月齡以內(nèi))— 牛(月齡以上)— 。桿菌肽不能與莫能菌素、鹽霉素等聚醚類抗生素混用。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）黏桿菌素 對(duì)革蘭氏陰性菌有強(qiáng)的抑制作用，對(duì)綠膿桿菌有顯著殺菌作用。對(duì)革蘭氏陽性菌和真菌一般不起作用。與桿菌肽鋅有較好的協(xié)同作用，二者以固定比例(：)配伍使用可彌

17、補(bǔ)黏桿菌素易產(chǎn)生腎中毒的缺點(diǎn)。不易產(chǎn)生耐藥性，與其他抗生素也無交叉耐藥現(xiàn)象。在胃腸道內(nèi)消化吸收少，毒性極低。飼料添加劑量：豬(月齡內(nèi))，—／；肉雞(周齡內(nèi))，—／；哺乳犢?！?。產(chǎn)蛋雞禁用，屠宰前需停止使用。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）維吉尼亞霉素 抗菌譜較窄，主要抗革蘭氏陽性菌。在雞飼料中添加～／，可顯著促進(jìn)雞的生長。仔豬飼料中添加較高劑量能較好的治療急性痢疾和慢性痢疾。還能提高蛋黃色度和雞的產(chǎn)蛋

18、率。毒性低，極少在體內(nèi)積累，有較高的安全性。飼料添加劑量：豬—／；雞—／；預(yù)防豬痢疾參考量為—／；治療豬痢疾的參考量為一 ／。不能與其他抗生素配伍使用，休藥期為。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）土霉素 對(duì)大多數(shù)革蘭氏陽性菌與部分革蘭氏陰性菌、螺旋體、立克次體與大型病毒均有較強(qiáng)的抗菌力，但對(duì)真菌不起作用?？捎糜诖偕L、提高飼料的轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)蛋率、孵化率；可控制仔豬、犢牛腹瀉，控制肺炎，提高育成率。毒性低，但有殘留

19、，許多細(xì)菌易對(duì)其產(chǎn)生耐藥性。飼料添加劑量：促生長，改善飼料轉(zhuǎn)化效率豬為—／雞為—／。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）金霉素 對(duì)革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、螺旋體、立克次體和大型病毒都有抗菌作用。飼用可預(yù)防感染、降低死亡率、促生長、使動(dòng)物腸壁變薄、提高飼料轉(zhuǎn)化率。代謝快、殘留少、毒性低。日糧中長期低劑量添加易使厭氧微生物(如雙歧桿菌)產(chǎn)生抗藥性，抗藥性與使用劑量呈正相關(guān)。飼料添加劑量：雛雞一／用

20、于促生長和提高飼料效率；哺乳犢?！糜陬A(yù)防疾病；哺乳仔豬—／用于促進(jìn)生長。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用，休藥期 。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）泰樂菌素 主要作用于革蘭氏陽性菌和類菌質(zhì)體，對(duì)部分革蘭氏陰性菌、支原體、螺旋體也有效?？梢灶A(yù)防與治療豬的痢疾、肺炎和雞的慢性呼吸道疾病以及小牛支原體引起的肺炎，且具有促進(jìn)生長，提高飼料效率的作用。毒性很低，殘留少?？诜湛欤判箍?。飼料添加劑量：豬(月齡內(nèi))～／；豬(—月齡)

21、—／；雞(周齡內(nèi))／。該藥安全性優(yōu)于桿菌肽，但易產(chǎn)生抗藥性，要注意用藥方式與使用劑量；休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）北里霉素 主要對(duì)革蘭氏陽性菌有效，對(duì)某些革蘭氏陰性菌(如流感桿菌和支原體)也有較大的抗菌作用，但對(duì)支原體的殺滅作用不如泰樂菌素。具有刺激生長，防治雞呼吸道慢性病和幼齡動(dòng)物腸道感染的功效。在腸道吸收快，廣泛分布到各組織中，殘留少，無致畸、致突變性，安全性較高。飼料添加劑量：雞，～／；哺乳

22、豬、仔豬一／。休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）黃霉素 主要是通過干擾構(gòu)成細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)—肽聚糖的生物合成來抑制細(xì)菌的繁殖。肽聚糖結(jié)構(gòu)的破壞導(dǎo)致了細(xì)菌細(xì)胞的破裂，從而抑制了細(xì)菌的繁殖生長。能使腸壁變薄，間接改善了營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，提高了畜禽的生產(chǎn)性能。黃霉素是歐盟年禁令后準(zhǔn)許使用的種抗生素促生長劑之一。飼料添加劑量：肉雞、蛋雞—／；哺乳仔豬～／；其他豬一／；小?！?；毛皮動(dòng)物—／；肉鴨—／。,

23、第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）硝呋烯腙 對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌的敏感性高，能顯著抑制腸道內(nèi)有害菌對(duì)葡萄糖的利用，使其新陳代謝過程受阻，有效地抑制并殺傷細(xì)菌，使飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)及能量能充分的被動(dòng)物吸收，而不致被細(xì)菌消耗。能增加空腸絨毛的長度，促進(jìn)乳酸桿菌的生長，穩(wěn)定小腸微生物菌群之間的平衡，從而提高飼料在畜禽體內(nèi)的消化吸收，促進(jìn)動(dòng)物生長。用量少，毒性低，在腸道基本不被吸收，停藥后畜禽組織內(nèi)殘留極少。飼料添

24、加劑量：仔豬～ ／；生長豬— ／；火雞—／；肉雞—／。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）喹乙醇 廣譜抗菌劑，對(duì)革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌都有抑制作用。能促進(jìn)肉雞、肉牛、豬的生長，提高飼料轉(zhuǎn)化率，并具有止痢，防止禽霍亂的作用。在體內(nèi)吸收迅速，排泄較快，無蓄積作用。飼喂后內(nèi)％經(jīng)尿液排出，％由糞便排出。喹乙醇在飼料中具有穩(wěn)定性。飼料添加劑量：豬(月齡以下)～／；豬(—月齡)～／。肉雞～／。產(chǎn)蛋雞禁用。應(yīng)用于家禽應(yīng)慎重

25、，其安全范圍較窄。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）二、驅(qū)蟲保健劑 驅(qū)蟲保健劑是指添加于飼料，能防治畜禽寄生蟲病，促進(jìn)畜禽生長和提高飼料利用率的飼料添加劑。其種類很多，但一般毒性較大，只能在加藥飼料中使用。根據(jù)藥物的性質(zhì)可分為化學(xué)合成藥物、抗生素類藥物和中草藥制劑。按寄生蟲類型又可分為驅(qū)蟲藥(即驅(qū)蠕蟲藥)、抗原蟲藥(主要指抗球蟲藥)和殺蟲劑?，F(xiàn)世界各國批準(zhǔn)作飼料添加劑使用的一類是驅(qū)蟲性添加劑，另一類是抗球蟲劑。,第

26、四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、驅(qū)蠕蟲藥 （）越霉素 驅(qū)蟲的作用機(jī)理是使寄生蟲的體壁、生殖管壁和消化道管壁變薄，使蟲體活性降低而被排出體外。對(duì)豬蛔蟲、豬類線蟲和豬鞭蟲、雞蛔蟲、雞盲腸蟲和雞毛細(xì)線蟲都有良好的驅(qū)蟲效果?？捎糜谠慢g的豬、肉雞及產(chǎn)蛋前母雞。不易被腸道吸收，在組織中殘留幾乎為零。是動(dòng)物專用抗生素，無副作用或應(yīng)激反應(yīng)，是一種安全性高的驅(qū)蟲藥。飼料添加劑量：每 飼料添加一，連用周。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用。休藥期，豬

27、，雞。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）潮霉素 作用機(jī)理是阻止成蟲排卵，破壞寄生蟲的生活周期，阻止幼蟲的生長，使之不能成熟，從而使動(dòng)物免受寄生蟲的侵害?？捎行У貧⑺镭i體內(nèi)的蛔蟲、結(jié)節(jié)蟲和鞭蟲，對(duì)雞體內(nèi)的寄生蟲同樣有效。在動(dòng)物體內(nèi)的吸收量少，殘留低，不易產(chǎn)生抗藥性。不影響飼料的適口性，驅(qū)蟲時(shí)不會(huì)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，安全性較高。飼料添加劑量：每 飼料添加，豬～，育成豬連用周，母豬產(chǎn)前周至分娩，雞～，連用周。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用

28、；避免與人皮膚、眼睛接觸；休藥期，豬，雞。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）、抗球蟲藥 作用機(jī)理主要包括以下三個(gè)方面：第一，使蟲體的正常功能發(fā)生紊亂，附著無力，從而被 排出體外。第二，競(jìng)爭性對(duì)抗蟲體代謝，干擾合成代謝過程，影響 蛋白質(zhì)的合成而發(fā)揮抗球蟲作用。第三，抑制核酸合成。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）莫能菌素 選擇性地與金屬離子結(jié)合，擾亂球蟲體內(nèi)的離子平

29、衡，達(dá)到殺滅球蟲的目的?？瓜x譜較廣，對(duì)危害雞的種艾美耳球蟲都有效。對(duì)羔羊、犢牛、兔等動(dòng)物的球蟲病都有預(yù)防作用。轉(zhuǎn)移到組織中的量較少，不易產(chǎn)生耐藥性。停藥后，有％被排出。飼料添加劑量：雞(周齡以下)— ／；雛雞—／；肉牛每頭每天—。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；泌乳期的奶牛禁用；禁止與泰妙菌素、竹桃霉素并用；攪拌配料時(shí)禁止與人皮膚、眼睛接觸；休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）鹽霉素 改變和加大細(xì)胞膜上脂質(zhì)屏障的通透性，

30、抑制孢子和裂殖體正常離子平衡，最終殺死球蟲。可有效抑制雞的堆形艾氏球蟲、毒害艾氏球蟲、巨型艾氏球蟲和柔嫩艾氏球蟲，對(duì)革蘭氏陽性菌特別是對(duì)梭狀芽孢桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。不出現(xiàn)耐藥性?？诜笤谙牢蘸苌?，毒性較低。飼料添加劑量：雞—／；羔羊—／；犢牛—／。 蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；馬屬動(dòng)物禁用；禁止與泰妙菌素、竹桃霉素并用；休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）拉沙里菌素 破壞蟲體內(nèi)的離子平衡，造成球蟲代謝紊

31、亂而死亡。為廣譜高效抗球蟲藥，可預(yù)防由柔嫩艾氏球蟲、毒害艾氏球蟲、變位艾氏球蟲和堆形艾氏球蟲引起的肉雞球蟲病。殘留量少，毒性低，不易產(chǎn)生耐藥性。但是對(duì)牛使用藥過量易導(dǎo)致牛的死亡。飼料添加劑量：肉雞—／；羔羊—／；犢?！ｑR屬動(dòng)物禁用;休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）馬杜拉霉素 造成球蟲細(xì)胞內(nèi)離子不平衡，從而使球蟲代謝紊亂而死亡，其作用峰期在球蟲生命周期最初—。該藥對(duì)危害家禽的種艾美耳球蟲均有殺滅作用

32、，主要用于治療雞的球蟲病，還促進(jìn)牛的生長，提高飼料效率。體內(nèi)殘留少，無致畸、致突變等副作用，但用量不能太高。飼料添加劑量：每 飼料添加。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；不得用于其他動(dòng)物；休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）鹽酸氨丙啉 抑制球蟲裂殖體的生長發(fā)育，對(duì)配子體和孢子體也有抑制作用。對(duì)球蟲的作用蜂期在球蟲發(fā)育的第天。氨丙啉對(duì)毒害艾氏球蟲和柔嫩艾氏球蟲效果顯著，對(duì)其他球蟲的作用不明顯。毒性較小。飼料添加劑量：每

33、 飼料添加。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）尼卡巴嗪 主要是抑制球蟲的第二個(gè)無性周期繁殖體的生長繁殖，能大幅度降低卵囊的產(chǎn)生，作用峰期在球蟲感染后的第天。尼卡巴嗪主要對(duì)毒害艾氏球蟲、柔嫩艾氏球蟲、巨型艾氏球蟲、堆形艾氏球蟲和布氏艾氏球蟲有效。不易產(chǎn)生耐藥性。飼料添加劑量：用于周的雞，規(guī)定的添加量為—／。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；高溫季節(jié)慎用；休藥期 。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）

34、（）氯羥吡啶 主要作用于球蟲的無性繁殖初期，抑制子囊孢子在上皮細(xì)胞內(nèi)或巨噬細(xì)胞內(nèi)的發(fā)育，作用峰期在球蟲生命周期的第天，即孢子階段。可有效地抑制雞的種艾氏球蟲和鴨的球蟲。但易使球蟲產(chǎn)生抗藥性。飼料添加劑量：每 飼料添加，雞，兔。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；休藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）氯苯胍 主要抑制球蟲的第一個(gè)無性周期裂殖體的生長繁殖。氯苯胍主要用于雞和兔球蟲病的防治，而且還可以治療雞的球蟲病。療效

35、高，毒性小。飼料添加劑量：雞—／；兔——／。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；休藥期雞，兔。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）常山酮 對(duì)球蟲發(fā)育的個(gè)階段都有作用，可抑制早期的生殖性芽孢及第一代、第二代裂殖體，使蟲卵無法形成，消除球蟲的感染。常山酮為廣譜抗球蟲藥，具有較高的殺滅球蟲的作用，可殺滅雞的多種球蟲。使用劑量小，／的添加量就可以殺死全部球蟲卵囊，但適口性較差，易影響畜禽的采食量；對(duì)鴨、鵝等水禽及魚類具有毒。飼料添加劑量：用

36、于周齡內(nèi)的雞，建議添加量為。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；停藥期。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）（）二硝托胺 主要作用是抑制球蟲的第二個(gè)無性周期裂殖芽孢的增殖，作用峰期在感染后的第天。二硝托胺對(duì)雞的毒害艾氏球蟲、柔嫩艾氏球蟲等多種艾美耳屬球蟲和火雞的球蟲都有效。效果較差，但不易產(chǎn)生耐藥性，毒性小，使用安全，對(duì)雞的生長、產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率均無影響。飼料添加劑量：周齡內(nèi)的雞，建議添加量為。蛋雞產(chǎn)蛋期禁用；無休藥期。,第四章

37、 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）三 抗生素飼料添加劑應(yīng)用注意事項(xiàng)、使用抗生素帶來的問題（）抗生素的抗藥性 （）抗生素的藥物殘留問題 （）對(duì)環(huán)境的危害,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）幾種抗生素在雞蛋中的轉(zhuǎn)移量和消退時(shí)間,抗生素添加劑量為日糧,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 抗生素在畜產(chǎn)品中的殘留允許量（）,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）四 理想抗生素添加劑應(yīng)具備的條件

38、、抗病原性強(qiáng)，促進(jìn)動(dòng)物增重，提高飼料轉(zhuǎn)化率和生 產(chǎn)性能效果顯著；、在腸道中發(fā)生作用，其代謝產(chǎn)物不被組織吸收，在 產(chǎn)品中不殘留；、對(duì)動(dòng)物體有益微生物無不良影響； 、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在飼料和消化道中不易被破壞而有 效發(fā)揮作用；、細(xì)菌對(duì)其不易產(chǎn)生耐藥性，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生無不良影 響；、毒性低，安全范圍大；、對(duì)飼料的適應(yīng)性無不良影響。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）五 應(yīng)用抗生素的主要原則 、正確

39、選擇抗生素品種 、注意應(yīng)用領(lǐng)域（飼料藥物添加劑與獸藥） 、注意應(yīng)用對(duì)象及其生長階段 、嚴(yán)格控制添加量 、對(duì)癥下藥 、交替使用； 、間隔使用； 、執(zhí)行停藥期； 、注意配伍禁忌； 、嚴(yán)格按國家規(guī)定。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 有關(guān)國家化學(xué)飼料添加劑規(guī)限,品名 德國 英國 法國 意大利 荷蘭 丹麥 日本 美國,,,喹肼酯

40、 喹乙醇 硝呋烯腙 有機(jī)砷 呋喃唑酮,,氨丙林,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）抗生素的配伍作用表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：（）吸收過程中的相互作用； （）消化道的與功能狀態(tài)

41、對(duì)吸收的作用；（）分布過程的相互作用；（）代謝過程中的相互作用； （）排泄過程中的相互作用； （）受體部位的抗生素相互作用；（）抗生素之間的相互作用； （）飼用抗生素的配伍禁忌；（）多種配伍復(fù)合使用方式；,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑）,,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑） 飼用酶制劑是將一種或多種用生物工程技術(shù)生產(chǎn)的酶與載體和稀釋劑采用一定的加工工藝生產(chǎn)的一種飼料添加劑。世界上已發(fā)現(xiàn)的酶的品

42、種多種，生產(chǎn)用酶多種，飼料用酶近多種，這些酶主要為消化酶，多為水解系列酶。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）酶的特性（）酶的作用對(duì)環(huán)境條件有特殊的要求，如狹窄的 值和溫度范圍；（）酶的特異性或?qū)Ｒ恍?；（）酶的催化性?第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）酶的種類、單一酶制劑（）非淀粉多糖酶(酶)——纖維素酶、內(nèi)切 木聚糖酶(戊聚糖酶)、內(nèi)切β葡聚糖酶、 甘露聚糖酶、β半乳糖甘酶、果

43、膠酶等；（）植酸酶；（）淀粉酶——α淀粉酶、β淀粉酶、麥芽糖 酶、糖化酶等；（）蛋白酶——胃蛋白酶、胰蛋白酶、菠蘿蛋白 酶、木瓜蛋白酶和微生物；（）脂肪酶。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）、復(fù)合酶制劑 由一種或幾種單一酶制劑為主體，加上其他單一酶制劑混合而成，或由一種或幾種微生物發(fā)酵獲得。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）飼用復(fù)合酶制劑有以下幾類：（）以蛋白酶、淀粉酶為主的飼用

44、復(fù)合酶，主要補(bǔ)充動(dòng) 物內(nèi)源酶的不足；（）以β葡聚糖酶為主的飼用復(fù)合酶，主要用于大 麥、燕麥為主的飼料； （）以纖維素酶、果膠酶為主的飼用復(fù)合酶，主要作用 為破壞植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞壁中營養(yǎng)物質(zhì)釋放出 來；（）以纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、糖化酶、葡聚糖 酶、果膠酶為主的飼用復(fù)合酶，有強(qiáng)的助消化作 用。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）一、消化碳水

45、化合物的酶 植物性能量飼料中的碳水化合物含量通常在％以上。飼料中的碳水化合物中有易消化的淀粉，也有難消化的非淀粉多糖()。因此，這類酶包括淀粉酶和非淀粉多糖()酶。非淀粉多糖酶又包括半纖維素酶、纖維素酶和果膠酶。半纖維素酶主要包括木聚糖酶、甘露聚糖酶、阿拉伯聚糖酶和半乳聚糖酶；纖維素酶包括酶、酶和β葡聚糖酶。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）,,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑） 、淀粉酶 包括α和β—

46、淀粉酶、糖化酶以及支鏈淀粉酶和異淀粉酶。將淀粉水解為雙糖、寡糖和糊精，只能分解直鏈淀粉和支鏈淀粉的直鏈部分。將淀粉也水解為雙糖、寡糖和糊精。飼料中添加多用β—淀粉酶，使用時(shí)應(yīng)加少量的碳酸氫鈉或碳酸鈉以中和胃酸，以利于淀粉酶的活化，防止該酶在胃腸道失活。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑） 、半纖維素酶 包括木聚糖酶、甘露聚糖酶、阿拉伯聚糖酶和半乳聚糖酶等，主要作用是將植物細(xì)胞中的半纖維素水解為多種五碳糖，且降低半纖維素溶于水

47、后的黏度。小麥和黑麥等谷物中含有阿拉伯糖基木聚糖，可以吸收其自身重量倍的水，形成一種非常黏的液體。這種高黏性液體表現(xiàn)對(duì)動(dòng)物的影響就是減緩生長速度，降低飼料利用效率。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑） 、纖維素酶 包括、酶和β—葡聚糖酶。纖維素酶可破壞富含纖維素的細(xì)胞壁，一方面使其包圍的淀粉、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等內(nèi)含物釋放并消化利用，另一方面將纖維素部分降解為可消化吸收的還原糖，從而提高動(dòng)物對(duì)飼料干物質(zhì)、粗纖維、淀粉等的消化率。

48、 、果膠酶 果膠酶可裂解單糖之間的糖苷鍵，并脫去水分子，分解包裹在植物表皮的果膠，促使植物組織的分解，降低腸內(nèi)容物的黏度。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）二、蛋白酶 蛋白酶將蛋白質(zhì)水解成為可被腸道消化吸收的小分子物質(zhì)。根據(jù)最適不同，將其分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶。由于動(dòng)物胃液呈酸性，小腸液多為中性，所以飼料中多添加酸性和中性蛋白酶，其主要作用是將飼料蛋白質(zhì)水解為氨基酸。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑

49、（飼用酶制劑）表 蛋白酶來源和特性,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）三、脂肪酶 脂肪酶是水解脂肪分子中甘油酯鍵的一類酶的總稱，微生物產(chǎn)生的脂肪酶通常在 ．～．時(shí)水解力最好，最適溫度—℃，因此微生物脂肪酶非常適用于飼料。脂肪酶一般從動(dòng)物消化液中提取。外源性脂肪酶的作用與動(dòng)物的年齡有關(guān)，生長動(dòng)物體內(nèi)的脂肪酶足以滿足自身的需要，但幼畜日糧中添加脂肪酶可能有益。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）四、植酸酶

50、 植酸酶又稱為肌醇六磷酸水解酶，是一種可使植酸磷復(fù)合物中的磷變成可利用磷的酸性磷酸酯酶。作為商品生產(chǎn)的植酸酶主要是來源于真菌的發(fā)酵產(chǎn)物，也有一部分是用生物技術(shù)生產(chǎn)的。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）飼用酶制劑的作用及其機(jī)理 （一）破壞植物細(xì)胞壁，提高養(yǎng)分消化率 細(xì)胞壁是由纖維素、半纖維素、果膠等組成的一種復(fù)雜聚合物，除草食動(dòng)物之外，其他動(dòng)物不能消化這類物質(zhì)，這樣大大影響了植物飼料中淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的消

51、化率。若在飼料中適當(dāng)?shù)靥砑幽芊纸膺@類聚合物的酶；以破壞飼料中存在的植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞中的營養(yǎng)物質(zhì)釋放出來，可提高飼料中能量和蛋白質(zhì)的利用率。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（二）降低消化道食糜黏性，減少疾病的發(fā)生 構(gòu)成植物細(xì)胞壁的非淀粉多糖物質(zhì)能夠結(jié)合大量的水，增加了消化道食糜的黏度，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和內(nèi)源酶難以擴(kuò)散，這不僅降低了蛋白質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，而且也使畜禽產(chǎn)生黏糞現(xiàn)象。飼料中添加酶制劑可降低食糜的黏稠

52、度，縮小胰臟和胃腸道的體積，減少糞便量，降低氮的排出率，提高畜禽的生產(chǎn)性能；,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（三）消除抗?fàn)I養(yǎng)因子 有些飼料組分(如日糧纖維和植酸磷)是無法被動(dòng)物內(nèi)源酶消化的，同時(shí)這些不能被消化的養(yǎng)分還會(huì)產(chǎn)生抗?fàn)I養(yǎng)作用。添加外源性酶制劑可以部分或全部消除抗?fàn)I養(yǎng)因子()所造成的不良影響。消化和降解這些抗?fàn)I養(yǎng)因子的外源酶包括：植酸酶、β—葡聚糖酶、木聚糖酶、果膠酶、α—半乳糖苷酶。,第四章 非營養(yǎng)性添加

53、劑（飼用酶制劑）幾種飼料原料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子或難于消化的成分,,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（四）補(bǔ)充內(nèi)源酶的不足，激活內(nèi)源酶的分泌 消化機(jī)能正常的成年動(dòng)物，能分泌足夠的消化飼料中淀粉、蛋白質(zhì)、脂類等養(yǎng)分的酶。補(bǔ)充這些消化酶對(duì)成年健康動(dòng)物的作用甚微。對(duì)于早期幼小畜禽來講，主要是其內(nèi)源酶分泌不足，應(yīng)添加外源酶以彌補(bǔ)這一缺陷。一般在日糧中適當(dāng)?shù)靥砑拥矸勖?、蛋白酶和脂肪酶，以補(bǔ)充內(nèi)源酶的不足，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收

54、，消除營養(yǎng)不良和減少腹瀉的發(fā)生，提高飼料消化率。 消化酶在水產(chǎn)餌料中的研究與應(yīng)用表現(xiàn)出了明顯的輔助消化，降低餌料系數(shù)，改善水質(zhì)，減少肝臟和消化道疾病的作用。餌料中添加蛋白酶、脂肪降解酶能提高餌料中蛋白質(zhì)、脂類的消化率，減少未消化物對(duì)水質(zhì)的影響。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑） 淀粉是植物飼料中的主要物質(zhì)，也是人工餌料中最常用的安全、經(jīng)濟(jì)的粘合劑，而水產(chǎn)動(dòng)物，尤其是肉食水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)淀粉酶活性低，對(duì)淀粉的消化力低，

55、餌料中的淀粉不能被充分利用。這不僅造成養(yǎng)分的浪費(fèi)，影響水質(zhì)，由此還常產(chǎn)生消化不良和肝臟疾病，致使生長受阻，嚴(yán)重者導(dǎo)致死亡（俗稱“脹死”）。 在餌料中添加淀粉酶，能明顯地提高淀粉的消化率，減少對(duì)水質(zhì)的污染，保證水產(chǎn)動(dòng)物的健康，降低死亡率。目前蛋白酶、脂解酶、淀粉酶在對(duì)蝦、鰻魚等較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值的水產(chǎn)餌料中已普遍應(yīng)用。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）三 、飼用酶制劑的應(yīng)用（一）飼用酶制劑的要求 、飼用酶制劑中一般需

56、加穩(wěn)定劑或進(jìn)行包被等穩(wěn)定性 處理。、不同酶在消化道中起作用的位置不同，對(duì)消化道內(nèi) 的酸堿度，蛋白酶的耐受性不相同。在多酶系復(fù)合 制劑的生產(chǎn)上，必須避免其中的蛋白酶對(duì)其它酶的 降解作用。、水產(chǎn)餌料投入水中，要求有一定懸浮時(shí)間。應(yīng)酶制 劑必須用不溶于水的包被材料處理。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（二）選用酶制劑應(yīng)考慮的因素、酶的種類和酶活力 酶制劑產(chǎn)品中所含酶的種類和活力是影響酶

57、制劑應(yīng)用效果的關(guān)鍵因素。衡量酶制劑的品質(zhì)的核心指標(biāo)是酶的活力。酶活力單位是在一定條件下測(cè)得的相對(duì)值，受溫度、、底物濃度、飼喂方式等諸多因素的影響，不同廠家所使用的酶活單位可能不盡一致。酶的活力并不是愈高愈好，酶活力過高不僅會(huì)造成產(chǎn)品的浪費(fèi)，而且引起飼養(yǎng)效果的下降，這可能與酶作用產(chǎn)物的反饋抑制有關(guān)。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）、動(dòng)物因素 使用酶制劑的效果受動(dòng)物種類、品種、年齡及生理階段等諸多因素影響。消化功能愈

58、簡單的動(dòng)物，酶制劑的應(yīng)用效果愈明顯。家禽消化道較短，腸道后段的微生物少，添加酶制劑的效果就好。在肉雞日糧中主要添加β葡聚糖酶、木聚糖酶、淀粉酶和果膠酶。早期斷奶仔豬日糧中需添加淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶，而生長豬和肥育豬日糧中主要添加β—葡聚糖酶、木聚糖酶和果膠酶。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（三）酶制劑的應(yīng)用方法 、直接添加 酶制劑可用于生產(chǎn)全價(jià)配合飼料和濃縮料，一般在配合飼料中的添加量為．％一．％。 、制

59、粒后添加技術(shù) 添加方法類似于油脂的噴霧涂抹工藝。 、用于飼料調(diào)制 飼料原料在應(yīng)用之前使用酶制劑進(jìn)行調(diào)制，有利于改善飼料的營養(yǎng)價(jià)值和飼用價(jià)值。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（四）應(yīng)用酶制劑應(yīng)注意的問題 、購買時(shí)、使用前和飼料加工后均應(yīng)檢測(cè)酶的活 性。 、制粒溫度過高會(huì)降低飼料中酶的活性。 、在貯存過程中要防止潮濕和高溫曝曬。 、飼料發(fā)霉會(huì)使酶活性受到很大影響。 、許多礦

60、物元素、抗生素、酸化劑、氧化劑、重金 屬等物質(zhì)對(duì)酶的活性也有明顯影響。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）（五）復(fù)合酶制劑的應(yīng)用效果 酶處理豬飼料后干物質(zhì)消化率的增加和的水解比例,注：、、分別是比利時(shí)生產(chǎn)的纖維素酶、半纖維素酶和丹麥 生產(chǎn)的復(fù)合酶。,,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）酶制劑品種、福美多——美國培埃公司研制。禽飼料添加量，種禽 添加量偏少，土雞和肉雞偏多。、保增樂

61、——美國波頓公司研制草食動(dòng)物酶制劑。飼料中添加 量：牛,羊和兔。、八寶威——美國建明公司研制，產(chǎn)品為糖衣包被。各種動(dòng)物飼 料中添加。、保安生——芬蘭生產(chǎn)。適用于豬，飼料中添加。、愛維生——芬蘭生產(chǎn)。適用于禽，飼料中添加。、溢多利復(fù)合酶——珠海生產(chǎn)。溢多酶（豬用），飼料中添 加。溢多酶（禽用），飼料中添加 。溢多酶（水產(chǎn)動(dòng)物用）

62、，飼料中添加 。、華芬酶——肈慶生產(chǎn)。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）使用時(shí)注意事項(xiàng) 、依據(jù)使用的目的、動(dòng)物的特征、日糧組成選用適宜種類酶； 、飼料含多種營養(yǎng)成分，單一酶不如復(fù)合酶效果好； 、動(dòng)物消化生理是條件決定了飼用酶系應(yīng)在酸性或接近中性的環(huán) 境中有較強(qiáng)的酶解力； 、應(yīng)對(duì)作用物有較高的親和力； 、在動(dòng)物體內(nèi)保持水解能力的時(shí)間應(yīng)持久； 、受加工過程中溫度的影響??； 、消

63、化道催化反應(yīng)，不需外源性輔助因子； 、不含任何致病和可能產(chǎn)生毒性或副作用的物質(zhì)； 、應(yīng)注重應(yīng)用效果；、水產(chǎn)餌料中的酶制劑應(yīng)用不溶于水的材料包被處理。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）飼用酶制劑關(guān)注的原因、動(dòng)物對(duì)酶的需要—幼畜消化和酶系統(tǒng)發(fā)育不完全， 補(bǔ)充動(dòng)物消化酶不足；、飼料對(duì)酶的需要——酶制劑是消除飼料中抗?fàn)I養(yǎng)因 子的最好的物質(zhì)，植物細(xì)胞壁物都是由抗?fàn)I養(yǎng)因子 非淀粉多糖() 組成，單胃動(dòng)物不分泌

64、酶， 酶分解，提高飼料利用率；、減少環(huán)境污染——可減少排泄物中的有機(jī)物、氮、 磷的排泄量；、最安全的添加劑——酶是一種蛋白質(zhì)，是微生物發(fā) 酵的天然產(chǎn)物；、經(jīng)濟(jì)效益提高。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑） 酶制劑的發(fā)展方向 酶制劑本身的生物特性和作用規(guī)律十分復(fù)雜，許多問題尚不清楚，酶制劑的實(shí)際應(yīng)用效果尚不穩(wěn)定，在提高飼料的利用率、減少環(huán)境污染、提高動(dòng)物生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益等方面的功效尚未充分發(fā)揮

65、。要解決這些問題，必須在酶活分析方法的標(biāo)準(zhǔn)化、酶制劑的穩(wěn)定性、酶制劑與飼糧成分的關(guān)系、酶制劑之間及與內(nèi)源酶之間的相互關(guān)系、酶制劑與飼料工藝之間的關(guān)系等方面開展系統(tǒng)深入的研究。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（飼用酶制劑）飼用酶制劑需要解決的問題、不同酶活性、不同飼料品種及不同動(dòng)物生長期的最 佳添加量、添加時(shí)間和添加方法；、專用酶制劑的最佳配方；、添加酶制劑飼料配比變化規(guī)律；、不同類型飼用酶制劑受環(huán)境(溫度、)影響活性變

66、 化規(guī)律；、飼用酶制劑理化參數(shù)指標(biāo)；、飼用酶制劑活力檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)方法；、降低酶制劑生產(chǎn)成本的技術(shù)；、研制活力好、穩(wěn)定性強(qiáng)、適應(yīng)于工業(yè)化飼料生產(chǎn)需 要的酶制劑；、酶的包被處理技術(shù)。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（益生素） 益生素是指可以直接飼喂動(dòng)物并通過調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道微生態(tài)平衡達(dá)到預(yù)防疾病、促進(jìn)動(dòng)物生長和提高飼料利用率的活性微生物或其培養(yǎng)物，我國又稱為微生態(tài)制劑或飼用微生物添加劑。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（益生素）

67、益生素的菌種應(yīng)具備的特點(diǎn) 、無病原性，無毒性，無毒副作用，不與病原微生物產(chǎn) 生雜交種； 、體內(nèi)外繁殖速度快，具有很強(qiáng)韻競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)； 、能在低的無機(jī)酸、有機(jī)酸及膽汁的環(huán)境中存活，并 定植在胃腸道內(nèi)； 、能產(chǎn)生乳酸，過氧化氫等腸道致病菌的抑制物； 、加工后存活率高，混入飼料后室溫下穩(wěn)定性好； 、能促進(jìn)動(dòng)物的生長發(fā)育。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（益生素） 生產(chǎn)益生素的主要菌種 乳酸菌、雙歧桿菌、糞鏈球菌、

68、芽孢桿菌、酵母菌、放線菌、光合細(xì)菌等幾大類。美國批準(zhǔn)用作直接飼喂的微生物已有種，其中乳酸菌種(包括乳酸桿菌種、雙歧桿菌種、鏈球菌種、片球菌種、明串球菌種)，芽孢桿菌種，擬桿菌種，曲霉菌種，酵母菌種等。我國農(nóng)業(yè)部允許使用的飼料微生物添加劑有種，分為乳酸菌類、芽孢桿菌類和酵母菌類。,第四章 非營養(yǎng)性添加劑（益生素）（一）乳酸菌及其制劑 、乳酸菌是一種可以分解糖類產(chǎn)生乳酸的革蘭氏陽性菌，厭氧或兼性厭氧。不耐高溫，經(jīng)℃處理，損失％～

69、％。但耐酸，在為．—．時(shí)仍可生長，對(duì)胃中的酸性環(huán)境有一定的耐受性?；罹w內(nèi)和代謝產(chǎn)物中含有較高的過氧化物歧化酶()，能增強(qiáng)體液免疫和細(xì)胞免疫。乳酸菌在魚體腸道系統(tǒng)定植，可以抵抗革蘭氏陰性致病菌，增強(qiáng)抗感染能力，增加腸系膜的免疫調(diào)節(jié)活性，促進(jìn)生長?？捎糜诓溉楹蛿嗄唐趧?dòng)物。 、目前應(yīng)用的有乳酸桿菌、糞鏈球菌、雙歧桿菌等幾大類。在體內(nèi)能增加血液中的蛋白態(tài)氮，改善蛋白質(zhì)代謝和促進(jìn)飼料消化的作用；既用于飼料添加，也可用于治療疾病，多用于豬；在