油茶粕生物飼料在肉雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究.pdf

1、本文采用等營(yíng)養(yǎng)替代豆粕方案，進(jìn)行油茶粕生物飼料應(yīng)用于肉雞養(yǎng)殖的研究，通過(guò)飼養(yǎng)試驗(yàn)測(cè)定油茶粕生物飼料對(duì)肉雞生長(zhǎng)、生產(chǎn)性能、消化功能、消化器官、免疫器官、腸道微生態(tài)的影響，確定其最適宜在肉雞日糧中添加或替代豆粕比例；以此評(píng)價(jià)油茶粕生物飼料在家禽養(yǎng)殖上的應(yīng)用價(jià)值，為油茶粕作為畜禽飼料原料提供畜禽應(yīng)用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
　　研究分為兩個(gè)試驗(yàn)。
　　試驗(yàn)一：油茶粕生物飼料在肉雞養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究。
　　選用192只健康且體重相近的15日齡

2、AA肉雞，公母各半，隨機(jī)分為4組，每組4個(gè)重復(fù)。每個(gè)重復(fù)12只雞。A組為對(duì)照組飼喂常規(guī)基礎(chǔ)飼料。B、C、D為試驗(yàn)組，分別用油茶粕生物飼料替代日糧配方中15％、35%和50%的豆粕。試驗(yàn)結(jié)果表明：替代15%豆粕的處理組提高了肉雞的生長(zhǎng)性能和表觀消化率。各試驗(yàn)組均降低了肉雞食糜粘度和腸道 pH,提高了肉雞腸道消化酶活性；尤其是30日齡時(shí)，各試驗(yàn)組的肉雞腸道胰蛋白酶活性，與對(duì)照組相比差異顯著﹙P＜0.05﹚；試驗(yàn)組均降低了肉雞的腹脂率，15%

3、替代組提高了肉雞屠宰率、全凈膛率、胸肌率和腿肌率，尤其是全凈膛率和腿肌率，差異顯著（P＜0.05）。各試驗(yàn)組均提高了雞肉胸肌和腿肌的肌苷酸含量，尤其是腿肌，差異顯著（P＜0.05），降低了雞肉的貯存損失和剪切力，且差異顯著（P＜0.05）。各試驗(yàn)組均提高了肉雞的免疫器官指數(shù)，尤其是15%和35%替代組42日齡的胸腺指數(shù)，差異顯著（P＜0.05）。各試驗(yàn)組對(duì)肉雞消化器官的發(fā)育指標(biāo)和血液生化指標(biāo)均無(wú)顯著影響，這說(shuō)明一定量的油茶粕生物飼料能夠

4、替代豆粕用于肉雞飼料，不會(huì)影響肉雞的消化和各主要器官的生理功能，同時(shí)能夠提高肉雞的生長(zhǎng)性能、屠體性能和改善肉品質(zhì)，促進(jìn)肉雞免疫器官的發(fā)育。
　　試驗(yàn)二：油茶粕生物飼料對(duì)肉雞腸道形態(tài)和菌群的影響研究。
　　此項(xiàng)研究主要是在試驗(yàn)一的基礎(chǔ)上，從腸道微生態(tài)角度，初步探究油茶粕生物飼料對(duì)肉雞生長(zhǎng)、生產(chǎn)及生理影響的機(jī)理。
　　選取120只15日齡的AA肉雞隨機(jī)分為兩組，每組4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)15只雞， A組為對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，B

5、組為試驗(yàn)組，用油茶粕生物飼料替代豆粕的15%。結(jié)果表明：試驗(yàn)組十二指腸的絨毛高度以及絨毛高度/隱窩深度顯著的高于對(duì)照組﹙P＜0.05﹚，而隱窩深度低于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）。在十二指腸中，大腸桿菌數(shù)量顯著低于對(duì)照組、乳酸桿菌數(shù)量顯著高于對(duì)照組﹙P＜0.05﹚，雙歧桿菌數(shù)量也高于對(duì)照組，但差異不顯著（P＞0.05）。這說(shuō)明油茶粕生物飼料所含有的茶皂素、茶多酚、小肽等生物活性物質(zhì)可能通過(guò)有效的改善肉雞小腸形態(tài)，調(diào)節(jié)腸道菌群，增