皖贛紅茶統(tǒng)制運銷研究.pdf

1、皖贛兩省紅茶包括祁紅、寧紅、河紅。其中寧紅產(chǎn)區(qū)主要在江西修水、武寧等縣，寧紅始創(chuàng)于清道光年間，道光末年開始聞名于世。河紅是江西鉛山、上饒等縣所產(chǎn)紅茶的總稱且自近代以后幾絕跡于世。祁紅的產(chǎn)區(qū)主要位于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣以及江西浮梁一帶，其所產(chǎn)的紅茶因品質(zhì)較高是我國茶中之精品，被譽為“紅茶之王”。祁紅始創(chuàng)于光緒元年（1875年），自投入市場后反響極好，在我國出口茶葉中占據(jù)了重要地位。無論是在國內(nèi)各產(chǎn)紅茶區(qū)，還是與新興產(chǎn)茶國家如

2、印度、錫蘭等國所產(chǎn)之紅茶相較，祁紅都首屈一指。
　　近代以后，我國茶葉貿(mào)易日趨衰落，祁紅、寧紅也難逃命運，加之皖贛兩省的紅茶生產(chǎn)因循守舊導(dǎo)致成本劇增，紅茶外銷舉步維艱。造成這種局面主要有兩方面原因:一方面，19世紀70年代以后，印度、錫蘭、荷屬東印度等的紅茶大量投入國際市場，皖贛紅茶的國際銷售環(huán)境不容樂觀。另一方面，皖贛兩省紅茶的生產(chǎn)、制造、運銷等因循守舊，處處受限難以獲得長足發(fā)展。
　　民國時期政府當局對祁門茶業(yè)改良頗為注

3、意，1914年農(nóng)商部創(chuàng)設(shè)了安徽模范茶場;1932年11月又改名為安徽省立茶業(yè)改良場;1934年9月，全國經(jīng)濟委員會、實業(yè)部以及皖贛兩省府對其進行改組合辦，即祁門茶業(yè)改良場，旨在研究紅茶的生產(chǎn)制造。必須指出的是茶業(yè)改良場的工作重心主要放在技術(shù)方面，同時對舊茶園的整理恢復(fù)以及新茶園的開辟等方面改良場的工作也很有成效。但是其實施范圍有限且在諸多方面未能涉及，例如祁紅的運銷方面始終未能擺脫舊有體制，紅茶銷售仍受茶棧、洋商等的剝削。
　　皖

4、贛兩省地方政府看到茶業(yè)的不斷衰敗已經(jīng)嚴重影響到了農(nóng)民的經(jīng)濟生活，為振興農(nóng)村經(jīng)濟、謀求紅茶發(fā)展的新出路，皖贛地方政府于1936年發(fā)起成立了皖贛紅茶運銷委員會。該會的宗旨是擺脫洋行操縱，為民謀利。由地方政府發(fā)起成立的紅茶運銷委員會，在當時的主要目的就是從茶棧洋行的手中奪回長期被把持的紅茶運銷權(quán)力。
　　皖贛紅茶運銷委員會的成立并不是一帆風順的，舊式的洋行茶棧必然會群起反抗。但是在利益的作用下，洋行茶棧最終還是妥協(xié)了下來，且地方政府、茶