基于質(zhì)量安全的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈契約研究.pdf

1、隨著社會(huì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)實(shí)力的提高，人們越來越注重生活質(zhì)量，越來越關(guān)注飲食安全。然而近幾年，國內(nèi)食品安全問題頻頻發(fā)生，其中不乏一些知名度較高的企業(yè)，對(duì)社會(huì)造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，以至于出現(xiàn)了群眾對(duì)國內(nèi)食品的信任危機(jī)。為提高食品質(zhì)量，除了政府相關(guān)機(jī)構(gòu)加大監(jiān)管力度外，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)的其他參與者也應(yīng)積極合作。
　　初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品作為一般食品的源頭，其質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響到后續(xù)產(chǎn)成品的質(zhì)量，其重要性不言而喻。而供應(yīng)鏈契約作為商品流通中的一

2、種合作模式，通過設(shè)定合理的契約條件，提供合適的信息與激勵(lì)措施，可以保證買賣雙方協(xié)調(diào)，優(yōu)化績效。為此本文從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的首次流通角度出發(fā)，提出了基于質(zhì)量安全的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈契約模型，通過選擇合理的契約模式，實(shí)現(xiàn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提高的目的。
　　本文第一章介紹了我國存在的食品安全問題，論文的研究方法和意義及國內(nèi)外對(duì)于食品安全問題的研究現(xiàn)狀;第二章闡述了供應(yīng)鏈契約的相關(guān)概念和理論，其中供應(yīng)鏈契約包括批發(fā)價(jià)格契約、回購契約、收益共享契約、數(shù)