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1、學(xué)校代碼:10135論文分類號(hào):學(xué)號(hào):20104016009研究生類別:全日制幽誓之占哥貉犬謦碩士學(xué)位論文酵母菌的篩選及其發(fā)酵能源草產(chǎn)乙醇特性的初步研究StudyonSelectionofYeastandCharacteristicofitsFermentationEnergyGrassforEthanol學(xué)科門類:一級(jí)學(xué)科:學(xué)科、專業(yè):研究方向:申請(qǐng)人姓名:指導(dǎo)教師姓名:理學(xué)生物學(xué)植物學(xué)植物資源學(xué)娜日蘇蘇亞拉圖副教授高鳳芹助理研究員二
2、0一三年四月二十日內(nèi)蒙古師范大學(xué)碩士學(xué)位論文中文摘要本研究采用酵母菌富集培養(yǎng)和選擇性培養(yǎng)方法,從土壤、污水和微腐爛水果等樣品中共分離得到128株酵母菌,其中土壤中89株,污水中33株,腐爛水果中6株。在進(jìn)一步的篩選過(guò)正中,128株菌在45。C,五碳糖培養(yǎng)基上培養(yǎng)后得到82個(gè)菌株,經(jīng)pH值為2的環(huán)境中培養(yǎng)后篩選到27株酵母菌,再通過(guò)TTC篩選和杜氏管發(fā)酵法最終得到4株優(yōu)良酵母菌,即JM—l、JM2、JM一3和JM一4。通過(guò)發(fā)酵溫度、酵母菌
3、接種量和纖維素添加量3因素2水平L4(23)正交試驗(yàn)驗(yàn)證已篩選4株酵母菌發(fā)酵能源草產(chǎn)乙醇的能力。結(jié)果表明:(1)與其它處理組相比,在溫度為37℃、加酶量為00039ml~、接菌量為3%時(shí),乙醇產(chǎn)量均較高;JM—l對(duì)柳枝稷和芨芨草的發(fā)酵能力高于其它兩種菌(Po05),乙醇產(chǎn)量分別為1170mgml。1和1088mgml~,JM一3對(duì)蘆竹的發(fā)酵能力顯著高于JM一1、JM一4(P005),乙醇產(chǎn)量為765mgml~,且在溫度、pH值和耐乙醇的
4、單因素試驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)菌JM。3的生長(zhǎng)性能及發(fā)酵特性優(yōu)于其他三個(gè)菌落。(2)通過(guò)對(duì)酵母菌發(fā)酵的次級(jí)代謝產(chǎn)物,乳酸、乙酸和葡萄糖的曲線圖分析,發(fā)現(xiàn)JM3發(fā)酵產(chǎn)生的次級(jí)代謝物乙酸、乳酸、葡萄糖含量最低,發(fā)酵柳枝稷5天的平均產(chǎn)量依次為135mgml’‘、769mgml~、024mgml~,發(fā)酵芨芨草5天的平均值依次為5187mgml~、944mgml~、020mgml~,發(fā)酵蘆竹5天的平均產(chǎn)量依次為280mgml一、833mgml。1、018m
5、gml~,即發(fā)酵過(guò)程中JM一3不僅受雜菌的污染低且發(fā)酵進(jìn)行的更膩,乙醇產(chǎn)量也會(huì)隨之升高。(3)通過(guò)常規(guī)分類學(xué)鑒定、26SrDNA序列測(cè)定和系統(tǒng)發(fā)育樹(shù)分析,菌株JM1、JM2和JM4屬于Meyerozyma屬,而菌JM一3屬于Pichia,即畢赤酵母屬。一個(gè)優(yōu)良菌種是提高燃料乙醇轉(zhuǎn)化效率、降低生產(chǎn)成本的關(guān)鍵。而在生產(chǎn)中,高溫通常會(huì)影響酵母細(xì)胞本身的正常生理活動(dòng),低pH值環(huán)境能使整個(gè)發(fā)酵過(guò)程免受一些不耐酸微生物的污染。而高乙醇濃度會(huì)抑制酵母
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