產(chǎn)麥角固醇酵母菌的篩選、誘變與發(fā)酵條件優(yōu)化.pdf

1、本試驗改進了常用的麥角固醇含量測定方法。采用超聲波破碎細胞后用乙醚萃取溶液中的麥角固醇，利用紫外分光光度計測定乙醚溶液中麥角固醇的濃度，這種方法快速準確，適用于產(chǎn)麥角固醇菌株的篩選。皂化-萃取法測定麥角固醇含量更準確，此方法適用于精確測定菌體中麥角固醇的含量。本試驗對麥角固醇皂化-萃取提取條件進行了研究。結果表明：10mL發(fā)酵液中加入2.0mL50％的KOH，1.5mL無水乙醇沸水浴皂化3小時，此時麥角固醇的皂化提取的效果較好。

2、　　 從63株酵母菌中篩選出麥角固醇高產(chǎn)菌株“石-3”，其麥角固醇含量占菌體干重的4％。以“石-3”為出發(fā)菌株，對其進行誘變處理（致死率為83.6％）。挑選出誘變菌株120株，采用破壁-乙醚萃取法測定麥角固醇含量，得到麥角固醇高產(chǎn)菌株“石-3-57”。利用皂化-萃取法精確測定“石-3-57”的麥角固醇含量為0.34g/L，其生物量比出發(fā)菌株“石-3”提高了48％，菌體中麥角固醇含量提高了11.5％。
　　 本試驗對“石-3-5