基于分子印跡技術(shù)提取光皮木瓜中的齊墩果酸.pdf

1、光皮木瓜是一種集觀賞、聞香、食用和藥用為一體的果品，因其含有齊墩果酸等功能成分，在功能食品開發(fā)及綜合利用方面越來(lái)越受到人們的重視。深入研究光皮木瓜中齊墩果酸的提取及純化方法，可為光皮木瓜的深加工開發(fā)利用及產(chǎn)業(yè)增值增效提供一個(gè)新的思路與途徑。本研究立足我國(guó)豐富的光皮木瓜資源，采用分子印跡技術(shù)，結(jié)合高效液相色譜法，研究制備了齊墩果酸分子印跡聚合物，利用酶法提取光皮木瓜中的齊墩果酸，并用齊墩果酸分子印跡聚合物對(duì)提取物進(jìn)行固相萃取分離純化，達(dá)到

2、提高齊墩果酸得率和純度的目的。主要研究結(jié)果如下:
　　1.齊墩果酸分子印跡聚合物以苯乙烯、二乙烯苯為交聯(lián)劑，2-丁烯酸為功能單體，過(guò)硫酸鈉為引發(fā)劑。最佳合成條件是:齊墩果酸∶2-丁烯酸∶交聯(lián)劑為1∶3∶8;苯乙烯∶二乙烯基苯為2∶1;過(guò)硫酸鈉用量為4％;合成溫度為85℃;合成時(shí)間為30小時(shí);10％乙酸-甲醇溶液為最佳配比洗脫液。
　　2.齊墩果酸分子印跡聚合物平衡結(jié)合試驗(yàn)和吸附動(dòng)力學(xué)試驗(yàn)表明:印跡聚合物比非印跡聚合物對(duì)齊墩果

3、酸具有更好的吸附效果。特異性吸附實(shí)驗(yàn)中，齊墩果酸分子印跡聚合物對(duì)0.05 mg/mL齊墩果酸和熊果酸等濃度混合液中齊墩果酸的吸附量為0.98 mg/g，對(duì)熊果酸的吸附量為0.19 mg/g，說(shuō)明分子印跡聚合物對(duì)齊墩果酸具有特異性吸附能力。
　　3.通過(guò)單因素和正交試驗(yàn)得出酶法提取光皮木瓜中齊墩果酸的最佳條件是:酶解溫度為50℃，酶解pH為5.0，酶解時(shí)間為2h，酶液添加量為0.3％。在該條件下，齊墩果酸得率為3.7 mg/g。