廣西配制酒市場專項整治項目實施管理研究.pdf

1、隨著生活水平的日漸提高，人民群眾對健康長壽的渴望和追求日益強烈。改善膳食結(jié)構(gòu)、食用健康保健食品是人們?yōu)檫_(dá)到強身健體目的普遍做法。但健康食品作為一種普通食品，保健食品作為一種人體膳食補充劑，并無治療身體疾病的功效。為了追逐高額經(jīng)濟(jì)利益，占有市場份額，健康食品、保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者通過違法在保健食品中添加非食用化學(xué)物質(zhì)，使健康食品、保健食品具有了治療某一疾病的療效。長期食用違法添加了非食用化學(xué)物質(zhì)的食品必將對人體造成極大傷害。廣西食品藥品監(jiān)督

2、管理部門為此開展了一系列的食品安全專項整治項目，目的是嚴(yán)厲打擊出現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營中，違法違規(guī)添加或濫用非食用物質(zhì)的行為。這些項目的有效實施，規(guī)范了食品安全市場秩序，實現(xiàn)了預(yù)定的項目目標(biāo)。但在個別環(huán)節(jié)的項目實施管理上，出現(xiàn)一些共性問題，也有一些個性問題。
　　本論文選取食品安全專項整治項目中的一個項目廣西配制酒市場專項整治項目為例，對項目實施管理展開研究。充分運用項目管理九大領(lǐng)域的知識，研究配制酒市場專項整治項目在生命周期的規(guī)劃、啟