發(fā)酵法生產甘油菌種選育及工藝條件優(yōu)化.pdf

1、甘油是一種常見的、非常重要的化工原料,它具有吸濕性強、水溶性高、高黏度高、冰點低的特點,且無毒,容易被微生物分解,被廣泛應用到涂料、國防、油漆、造紙、煙草、紡織印染、化妝品、食品、醫(yī)藥等行業(yè)中。由于天然法、合成法生產甘油的種種局限,甘油的產量己無法滿足需求,必須依靠大量進口,這種供不應求的局面還將長期存在。因此,以淀粉為原料,利用微生物發(fā)酵生產甘油的方法具有重要的現實意義,對發(fā)酵法生產甘油的研究也勢在必行。
　　利用正交試驗,確定

2、了淀粉糖化醪制備中液化過程的最佳工藝參數為:使用耐高溫α-淀粉酶為液化酶時,其酶添加量為0.035g/100g淀粉淀粉,pH為5.5,液化溫度為90℃,液化時間為3.5h。糖化過程的最佳工藝參數為:糖化酶β-淀粉酶的添加量為0.3g/100g淀粉,pH為4.5,糖化溫度為58℃,糖化時間為2.5h。在此最優(yōu)條件下制得的淀粉糖化醪的還原糖含量為22.6％。
　　從環(huán)境中篩選出了一株具有發(fā)酵產甘油能力的酵母菌 M0,通過紫外誘變處理,

3、得到了一株高產甘油的酵母菌M1。構建包括26SrDNA D1/D2區(qū)序列分析和生理生化方法的鑒定技術,對該酵母菌進行了鑒定,通過6SrDNA D1/D2區(qū)序列分析并構建系統(tǒng)發(fā)育樹發(fā)現,菌株M1與假絲酵母C.parapsilosis NRRL Y-12969T相似度為100％,因此可以鑒定M1為假絲酵母。進行生理生化試驗后,根據酵母菌的特征與鑒定手冊,試驗證明菌株M1符合假絲酵母的特性,與26S rDNA D1/D2區(qū)序列分析結果相符。<