α-熊果苷美白動力學(xué)機(jī)制及其配伍性和穩(wěn)定性的研究.pdf

1、α-熊果苷作為新型化妝品美白劑，具有廣闊的市場前景和應(yīng)用價值。本文主要研究α-熊果苷作為化妝品美白劑的美白動力學(xué)機(jī)制，同時研究常見的化妝品基質(zhì)原料對α-熊果苷美白功效的影響以及基質(zhì)原料和基礎(chǔ)環(huán)境對α-熊果苷的穩(wěn)定性的影響，以探明α-熊果苷在化妝品中添加時的配伍性和安全性。
　　 1.α-熊果的美白動力學(xué)機(jī)制的研究采用酶反應(yīng)動力學(xué)方法。實驗結(jié)果表明:
　　 (1)酪氨酸酶的單酚酶活力能夠被α-熊果苷高效抑制，單酚酶活力IC

2、50（相對抑制率為50％的濃度）為2.7mmol/L，明顯低于文獻(xiàn)報道β-熊果苷的5.3mmol/L，且單酚酶催化反應(yīng)的遲滯時間能被α-熊果苷明顯延長;
　　 (2)α-熊果苷能夠?qū)野彼崦傅亩用复呋磻?yīng)產(chǎn)生激活作用，無遲滯時間;
　　 (3)由L-B雙倒數(shù)作圖可知，隨著α-熊果苷濃度的增大，米氏方程的常數(shù)Kmax逐漸減小，Vmax逐漸增大，α-熊果苷對二酚酶作用表現(xiàn)為競爭性及非競爭性混合型激活作用。
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3、.通過構(gòu)建酪氨酸酶催化反應(yīng)體系，研究化妝品基質(zhì)原料對α-熊果苷美白功效影響。實驗結(jié)果表明:TEA對α-熊果苷抑制酪氨酸酶的效果基本不產(chǎn)生影響，兩者相互獨(dú)立;TWEEN80與AES跟α-熊果苷一起添加至反應(yīng)體系中時，對酪氨酸酶的抑制作用相互協(xié)同，一起使用的抑制率大于它們分別單獨(dú)作用時的抑制率的加和;AEO9跟α-熊果苷一起添加至反應(yīng)體系時，一起使用時的抑制率小于兩者單獨(dú)使用時的抑制率的加和;丙三醇對α-熊果苷美白功效沒有明顯影響，丙三醇對

4、酪氨酸酶基本沒有抑制效果;尼泊金甲酯對黑色素的合成會產(chǎn)生一定的抑制效果，當(dāng)尼泊金甲酯和α-熊果苷共同添加至反應(yīng)體系中時，體系中沒有檢測到黑色素的生成，由此可知酪氨酸酶失去了酶活性;所選的金屬離子（銅離子和鎂離子）對酪氨酸酶有一定程度的激活作用，由實驗結(jié)果可知，銅離子的激活作用為鎂離子的75倍左右。
　　 3.采用HPLC法研究化妝品基質(zhì)原料對α-熊果苷穩(wěn)定性的影響。實驗結(jié)果表明，α-熊果苷在Tween80、AES、AEO9和丙三

5、醇以及金屬離子的溶液中穩(wěn)定性比較好，均未檢出氫醌;α-熊果苷在尼泊金甲酯溶液中的穩(wěn)定性差，在它的溶液中分解產(chǎn)生氫醌的質(zhì)量濃度達(dá)到4.45％。
　　 4.同樣，采用HPLC法研究α-熊果苷在基礎(chǔ)環(huán)境中的穩(wěn)定性影響。實驗結(jié)果表明:
　　 (1)在化妝品的基礎(chǔ)環(huán)境下，溫度對α-熊果苷穩(wěn)定性影響不大，當(dāng)溫度達(dá)到100℃左右時，α-熊果苷依然沒有氫醌檢出;
　　 (2)在pH5.2以及pH8.0條件下，α-熊果苷也未檢出氫