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文檔簡介
1、木薯酒糟是木薯酒精廠的廢棄物,含有一定量的纖維素、半纖維素和果膠等物質(zhì),本論文以綜合利用木薯酒糟為目的,進行了以下幾方面的研究:
一、以實驗室現(xiàn)有的菌株,利用工廠的纖維廢棄物生產(chǎn)廉價高效的纖維素酶。通過單因子實驗、正交實驗以及響應(yīng)面分析等方法,確定當(dāng)木薯酒糟粒徑小于0.425 mm,種子培養(yǎng)時間為24h,接種量20％,培養(yǎng)溫度30℃,初始pH6.5,(NH4)2HPO40.35 g,KH2PO40.3 g,麩皮3 g,酒糟
2、7 g,料水比為1:1.5時,綠色木霉GV固態(tài)發(fā)酵得到的纖維素酶活為56.37 IU/g干曲;當(dāng)木糖渣的粒徑在0.15-0.30mm,培養(yǎng)基料水比1:2,初始pH6.5,木糖渣3g,麩皮7g,(NH4)2HPO40.35 g,第一次翻曲時間為48 h時,斜臥青霉JUA10-1固態(tài)發(fā)酵纖維素酶的濾紙酶活為26.18IU/g曲和β-葡萄糖苷酶活為75.10 IU/g干曲;當(dāng)木薯酒糟3％,硫酸銨0.5％,麩皮9％,接種量10％,裝液量50 m
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