納米功能涂料對(duì)烤房基本性能及烤煙生化特性和品質(zhì)的影響.pdf

1、采用湖南長(zhǎng)沙瑞和新材料科技有限公司生產(chǎn)的烤房納米水溶性功能涂料，涂抹到烤房的裝煙校內(nèi)部墻面上（簡(jiǎn)稱納米烤房），涂料干燥后，把成熟采摘的煙葉裝進(jìn)氣流上升式普改密烤房、氣流下降式普改密烤房、裝煙室8m長(zhǎng)的米密集烤房及河南農(nóng)業(yè)大學(xué)自制的溫濕度自控電熱式烤箱進(jìn)行烘烤，系統(tǒng)研究了納米材料對(duì)烤房基本性能的影響、煙葉在烘烤過程中的生理生化變化及烤后煙葉品質(zhì)狀況，結(jié)果表明： 1.在烘烤過程中的前24h，納米烤房煙葉內(nèi)水分含量略低與對(duì)照烘烤；48

2、h到60h間，失水速度較大，顯著大于對(duì)照烘烤的水分；60h后的失水速率與基本對(duì)照持平，納米烤房促使煙葉前期失水較快。 2.納米烤房?jī)?nèi)煙葉在烘烤前36h葉綠素降解速率較大，36h后趨于平緩；標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照煙葉在烘烤48h前降解速率較大，48h后趨于平緩。納米烤房?jī)?nèi)煙葉較標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照提前12h完成葉綠素的降解，外觀表現(xiàn)在烤房?jī)?nèi)煙葉比對(duì)照先12h變黃?？傮w上，納米烤房的煙葉類胡蘿卜素降解速率小于葉綠素降解速率，但納米烤房?jī)?nèi)煙葉類胡蘿卜素降解對(duì)照

3、徹底。 3.隨著烘烤的進(jìn)程，葉片內(nèi)幾種生理指標(biāo)動(dòng)態(tài)變化表現(xiàn)為：POD活性大小整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。60h前，納米烤房煙葉POD活性內(nèi)比對(duì)照活性相對(duì)高，60h后，納米烤房煙葉POD活性相對(duì)較低；PPO活性均呈現(xiàn)“升高-降低-升高-降低”的趨勢(shì)，納米烤房煙葉PPO的活性在變黃期顯示比標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照低；納米烤房煙葉內(nèi)SOD活性在24h前比標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照活性高，24h-60h間SOD活性下降的稍快；60h后活性接近；納米烤房煙葉內(nèi)MDA在24h前比標(biāo)準(zhǔn)

4、對(duì)照含量上升快，24h后，MDA含量上升的稍慢；納米烤房煙葉內(nèi)ABA含量比較標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照ABA含量上升的快，并且提前12h達(dá)到峰值，曲線變化趨勢(shì)和葉綠素降解具有明顯的負(fù)相關(guān)。 4.納米烤房煙葉內(nèi)具有較高的淀粉酶活性，煙葉經(jīng)烘烤后淀粉殘留量比標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照低，由煙葉總糖、還原糖比標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照高，煙堿比對(duì)照低，糖堿比值更加接近10，化學(xué)成分較協(xié)調(diào)。鉀離子含量比對(duì)照高。 5.對(duì)于烤后煙葉潛香物質(zhì)分析結(jié)果表明，標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照（電熱式烤箱處理）煙葉內(nèi)

5、總酚、綠原酸和蕓香苷含量分別為25.54mg/g、1.6mg/g和16.27mg/g，均高于納米烤房。石油醚提取物、和游離態(tài)氨基酸含量均是納米烤房烤后煙葉較高。對(duì)中性香氣成分的分析，納米烤房煙葉含有的總量遠(yuǎn)高于標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照。由于葉綠素充分降解有關(guān)，新植二烯含量是納米烤房煙葉高于標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照0.52百分點(diǎn)；其他苯丙氨酸類、類胡蘿卜素降解物、類西柏烷類含量均是納米烤房煙葉稍高于標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照；而標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照煙葉美拉德反應(yīng)降解物的含量稍高于納米烤房煙葉。

6、 6.經(jīng)過納米材料處理后烤房，不但能夠降低烤房?jī)?nèi)垂直溫差，還能縮小平面溫差，同時(shí)減少炕內(nèi)死角，從而增強(qiáng)烘烤過程中烤房?jī)?nèi)各個(gè)位置煙葉的烘烤進(jìn)程的一致性。能夠縮短烘烤時(shí)間9-16h?？境龅拿堪倨蔁煴葮?biāo)準(zhǔn)對(duì)照提高17-24g，按照標(biāo)準(zhǔn)化種植計(jì)算，直接經(jīng)濟(jì)收益是558.30-744.00元/ha：降低了烘烤階段的勞動(dòng)成本，每kg干煙降低折合費(fèi)用的勞動(dòng)成本0.42-0.48元；能夠節(jié)煤節(jié)電，參照對(duì)照每kg干煙降低煤電費(fèi)用0.157元/kg左右