小肽螯合鋅的制備及對公豬生產(chǎn)性能、血液生理化指標的影響.pdf

1、鋅是動物機體進行代謝必不可少的微量元素，大量研究表明缺鋅會引起動物采食量下降，從而阻礙生長。近年來，很多報道證明在動物的日糧中添加有機鋅會明顯改善動物生長和健康狀況，大幅度降低動物排泄物中的金屬元素含量。
　　本試驗主要采用酸水解豬皮后的小肽溶液，在一定的溫度、時間、pH值等條件下與硫酸鋅進行螯合反應(yīng)，來制備小肽螯合鋅，并通過檢測溶液中鋅的含量，確定小肽螯合鋅的螯合率。同時利用單因素試驗和正交試驗，得到制備小肽螯合鋅的最佳螯合條件

2、。試驗證明:
　　(1)小肽螯合鋅的螯合率受反應(yīng)時間、反應(yīng)溫度和溶液pH值的影響。其中，溶液pH值影響最大，溫度影響最小;試驗中必須要控制好溶液的pH值。
　　(2)通過單因素試驗及正交試驗，得到小肽與鋅螯合反應(yīng)的最佳工藝條件為時間60min，溫度50℃，pH值7，此條件下，小肽螯合鋅的螯合率達到72.12％。
　　為研究小肽螯合鋅對種公豬生產(chǎn)性能及血液生理生化指標的影響，試驗選取18月齡健康杜洛克種公豬20頭，隨機分

3、配到4個處理組，每組5頭。對照組預(yù)混料中礦物質(zhì)鋅為ZnSO4·H2O(Zn的添加量為50mg/kg)，試驗Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組預(yù)混料中的鋅為小肽螯合鋅，鋅的含量分別為50mg/kg、25mg/kg、12.5mg/kg，試驗結(jié)果證明:
　　(1)試驗組射精量均高于對照組，其中試驗Ⅰ、Ⅱ組比對照組高5.34％(P＞0.05)、6.78％（P＞0.05）;試驗Ⅱ組精子密度和精子活力分別比對照組高12.80％(P＜0.05)、7.14％（P＞0.

4、05）;試驗Ⅰ、Ⅱ組精子畸形率分別比對照組低6.77％(P＞0.05）、8.00％（P＞0.05）;當日糧中小肽螯合鋅的添加量為50mg/kg，種公豬的日增重最高。
　　(2)在種公豬的日糧中添加小肽螯合鋅對種公豬血液生理生化指標沒有顯著的影響。但在一定程度上能降低種公豬貧血癥狀的發(fā)生，同時可加快種公豬出血時血液凝固的過程，減少出血時間。
　　(3)在種公豬日糧中分別添加鋅含量為50mg/kg和25mg/kg小肽螯合鋅，有機