小肽螯合鋅的制備及對(duì)公豬生產(chǎn)性能、血液生理化指標(biāo)的影響.pdf

1、鋅是動(dòng)物機(jī)體進(jìn)行代謝必不可少的微量元素，大量研究表明缺鋅會(huì)引起動(dòng)物采食量下降，從而阻礙生長。近年來，很多報(bào)道證明在動(dòng)物的日糧中添加有機(jī)鋅會(huì)明顯改善動(dòng)物生長和健康狀況，大幅度降低動(dòng)物排泄物中的金屬元素含量。
　　本試驗(yàn)主要采用酸水解豬皮后的小肽溶液，在一定的溫度、時(shí)間、pH值等條件下與硫酸鋅進(jìn)行螯合反應(yīng)，來制備小肽螯合鋅，并通過檢測(cè)溶液中鋅的含量，確定小肽螯合鋅的螯合率。同時(shí)利用單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn)，得到制備小肽螯合鋅的最佳螯合條件

2、。試驗(yàn)證明:
　　(1)小肽螯合鋅的螯合率受反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度和溶液pH值的影響。其中，溶液pH值影響最大，溫度影響最小;試驗(yàn)中必須要控制好溶液的pH值。
　　(2)通過單因素試驗(yàn)及正交試驗(yàn)，得到小肽與鋅螯合反應(yīng)的最佳工藝條件為時(shí)間60min，溫度50℃，pH值7，此條件下，小肽螯合鋅的螯合率達(dá)到72.12％。
　　為研究小肽螯合鋅對(duì)種公豬生產(chǎn)性能及血液生理生化指標(biāo)的影響，試驗(yàn)選取18月齡健康杜洛克種公豬20頭，隨機(jī)分

3、配到4個(gè)處理組，每組5頭。對(duì)照組預(yù)混料中礦物質(zhì)鋅為ZnSO4·H2O(Zn的添加量為50mg/kg)，試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ組預(yù)混料中的鋅為小肽螯合鋅，鋅的含量分別為50mg/kg、25mg/kg、12.5mg/kg，試驗(yàn)結(jié)果證明:
　　(1)試驗(yàn)組射精量均高于對(duì)照組，其中試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組比對(duì)照組高5.34％(P＞0.05)、6.78％（P＞0.05）;試驗(yàn)Ⅱ組精子密度和精子活力分別比對(duì)照組高12.80％(P＜0.05)、7.14％（P＞0.

4、05）;試驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ組精子畸形率分別比對(duì)照組低6.77％(P＞0.05）、8.00％（P＞0.05）;當(dāng)日糧中小肽螯合鋅的添加量為50mg/kg，種公豬的日增重最高。
　　(2)在種公豬的日糧中添加小肽螯合鋅對(duì)種公豬血液生理生化指標(biāo)沒有顯著的影響。但在一定程度上能降低種公豬貧血癥狀的發(fā)生，同時(shí)可加快種公豬出血時(shí)血液凝固的過程，減少出血時(shí)間。
　　(3)在種公豬日糧中分別添加鋅含量為50mg/kg和25mg/kg小肽螯合鋅，有機(jī)