綠色食品價格構(gòu)成研究.pdf

1、當(dāng)今，綠色食品備受人們的青睞并且逐步進(jìn)入普通消費者家庭，市場覆蓋面不斷擴(kuò)大，市場占有率越來越高，在國內(nèi)、國外都有非常廣闊的市場前景。自2010年以來，全球農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)大幅度上漲，與之相關(guān)的綠色食品價格也水漲船高，嚴(yán)重影響了人們的日常生活和經(jīng)濟(jì)社會健康穩(wěn)定的發(fā)展。綠色食品價格直接關(guān)系到民生，影響農(nóng)戶、消費者、企業(yè)三者的利益。因此有必要探討綠色食品價格上漲的復(fù)雜原因，分析綠色食品的價格構(gòu)成，在消費者可接受的范圍里制定價格發(fā)展策略，對增強(qiáng)綠

2、色產(chǎn)品市場競爭力和企業(yè)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益都是非常重要的。
　　 本文采用價格理論，需求價格彈性理論，4Ps營銷理論和主成分分析方法，從系統(tǒng)的觀點對綠色食品的價格進(jìn)行了分析。首先，本文簡單介紹了本課題的研究背景和意義，綠色食品價格偏高的原因與價格過高產(chǎn)生的不良影響，結(jié)合相關(guān)的理論與方法，為接下來的研究做好鋪墊。
　　 然后，在結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上對綠色食品的價格進(jìn)行了剖析，分析綠色食品的價值，找出了綠色食品價格的

3、構(gòu)成因素，即：成本、流通費用、稅金、利潤和其他費用，為下文的主成分分析中建立相對應(yīng)的因素指標(biāo)打好基礎(chǔ)。
　　 接下來開展實地調(diào)查，運用SPSS中的主成分分析法，對調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。研究表明，在生產(chǎn)成本中，中間投入、沉沒成本和環(huán)境成本所占比例較大。在流通費用中，綠色物流費用和綠色包裝費用占流通費用支出的主要部分。鑒于稅金在某段時期內(nèi)比較固定，并且折合到價格中的比重不高，同時利潤也是比較復(fù)雜的問題，本文主要對生產(chǎn)成本和流通費用進(jìn)行詳