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1、姜糖是鳳凰極具民族與地域特色的一種食品，更是鳳凰受多民族文化影響而形成的文化形態(tài)的一種真實(shí)寫照。隨著鳳凰旅游業(yè)的興起與快速發(fā)展，許多民間工藝紛紛產(chǎn)業(yè)化，姜糖制作亦在其中，且逐漸成為鳳凰旅游產(chǎn)業(yè)大軍中的中堅(jiān)力量。在現(xiàn)代旅游業(yè)刺激和民營(yíng)資本介入下，相關(guān)具體民族文化，如何面對(duì)機(jī)遇與挑戰(zhàn)，建立具有自身價(jià)值的文化品牌，提升文化所帶來的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，彰顯民族特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)優(yōu)勢(shì)力量整合，升華可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略改善民族地區(qū)生活水平，提高群眾精神享受，實(shí)現(xiàn)
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