非水相固定化脂肪酶合成硬脂酸月桂醇酯研究.pdf

1、作為一種重要的有機(jī)精細(xì)化工產(chǎn)品,硬脂酸月桂醇酯有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,可以用作殺菌劑、化妝品、增塑劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、汽車氣缸潤(rùn)滑劑、纖維內(nèi)潤(rùn)滑劑,廣泛應(yīng)用于輕工、化工、冶金、醫(yī)藥等工業(yè)。合成硬脂酸月桂醇酯的文獻(xiàn)方法基本采用強(qiáng)酸作為催化劑,甲苯等有機(jī)物作溶劑,120℃以上反應(yīng),必然帶來(lái)了嚴(yán)重的污染并且產(chǎn)率低。酶法合成高級(jí)脂肪酸高醇酯具有反應(yīng)條件溫和、選擇性好、產(chǎn)率高、符合綠色化學(xué)和環(huán)境友好化學(xué)等特點(diǎn)。酶法合成硬脂酸月桂醇酯文獻(xiàn)中未見(jiàn)報(bào)道。本文

2、正是基于上述背景下,通過(guò)對(duì)酶法合成硬脂酸月桂醇酯最佳制備條件的探索,力求進(jìn)一步解釋酶法制備高碳酯的規(guī)律,力爭(zhēng)為實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)積累數(shù)據(jù)。
　　 本文對(duì)來(lái)自動(dòng)物的豬胰脂肪酶和來(lái)自菌類的假絲酵母酶進(jìn)行了水解活性和合成活性的研究,發(fā)現(xiàn)假絲酵母酶粉水解活性最高,用紡織布固定化的膜載假絲酵母酶合成活力最高。用膜載的假絲酵母酶進(jìn)行硬脂酸月桂醇酯合成的研究,發(fā)現(xiàn)此酶對(duì)長(zhǎng)鏈脂肪酸與高級(jí)脂肪醇的酯化具有很好的催化能力,并且具有能在不同極性溶劑中使用

3、、廣泛的pH應(yīng)用范圍、對(duì)體系中含水量要求不高、具有較高的溫度抗性等特點(diǎn)。得出最佳反應(yīng)條件為:正己烷為溶劑、40℃、月桂醇與硬脂酸比1∶1∶1、pH值7.0、加酶量4％、分子篩0.7克,反應(yīng)4小時(shí)硬脂酸轉(zhuǎn)化率達(dá)到92.15％。
　　 對(duì)膜載酶催化合成硬脂酸月桂醇酯動(dòng)力學(xué)機(jī)制進(jìn)行進(jìn)一步研究,發(fā)現(xiàn)在一定溫度范圍內(nèi),符合Arrhenius公式,通過(guò)測(cè)量不同溫度下反應(yīng)初速率,進(jìn)行參數(shù)擬合,計(jì)算出表觀活化能為Ea=7.821kJ/mol。通