產(chǎn)Monacolin K紅曲霉的篩選及其發(fā)酵條件的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、該實(shí)驗(yàn)對高產(chǎn)Monacolin K的菌株進(jìn)行了篩選,并對Monacolin K的檢測條件,紅曲霉M32菌株的發(fā)酵條件進(jìn)行了研究.試驗(yàn)結(jié)果如下:1.建立了高效液相色譜法對Monacolin K進(jìn)行定量分析.2.從60個(gè)樣品中分離到45株紅曲霉,其中產(chǎn)Monacolin K的紅曲霉菌株有9株,其中M32菌株產(chǎn)生Monacolin K最多,其余36株菌產(chǎn)生少量或不產(chǎn)生Monacolin K.3.本實(shí)驗(yàn)對篩選的紅曲霉菌株M32進(jìn)行了菌落形態(tài)觀察

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