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文檔簡介
1、跬壓料技大學論文題目：紅曲菌固態(tài)發(fā)酵產紅曲色素和MonacofinK條件研究申請學位學科：工學所學學科專業(yè)：食品科學培養(yǎng)單位：生命科學與工程學院碩士生：指導老師：王金字董文賓教授2010年5月RESEARHoNPIGMENTANDMoNACoLINKPRoDUCTIoNBYSoLID—STATEDFERMENTATIoNoFMoNASCUSAThesisSubmittedtoShaanxiUniversityofScienceandTe
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