絲狀真菌抗線蟲(chóng)活性物質(zhì)的研究.pdf

1、本論文對(duì)總狀共頭霉Sr.菌(Syncephalastrum racemosum)產(chǎn)生抗線蟲(chóng)活性物質(zhì)的發(fā)酵條件進(jìn)行了優(yōu)化,并分析了發(fā)酵濾液的理化性質(zhì),對(duì)活性物質(zhì)分離進(jìn)行了探討.通過(guò)培養(yǎng)基組分的單因子試驗(yàn)、方差和顯著性水平分析,確定了最佳發(fā)酵培養(yǎng)基配方為:去皮馬鈴薯200g/L煮汁,蔗糖20g/L,pH自然;最適發(fā)酵條件為500ml三角瓶裝量100ml,接種量2﹪,170r/min,26℃,培養(yǎng)4d.發(fā)酵濾液1/2濃度的殺線蟲(chóng)活性達(dá)到85﹪

2、以上.5L發(fā)酵罐放大培養(yǎng)條件為一級(jí)種子靜置培養(yǎng)24h,按接種量4﹪接入裝有3.5L發(fā)酵培養(yǎng)基的5L發(fā)酵罐中,起始通氣量1:0.5,攪拌轉(zhuǎn)速300~400r/min,發(fā)酵54h.發(fā)酵濾液1/2濃度的殺線蟲(chóng)活性達(dá)到95﹪以上.本論文研究了菌體形態(tài)與發(fā)酵濾液抗線蟲(chóng)活性之間的關(guān)系,發(fā)現(xiàn)搖瓶條件下形成直徑2~4mm的乳白色菌球,發(fā)酵濾液抗線活性較高,菌球形態(tài)較為穩(wěn)定.又通過(guò)掃描電鏡觀察不同發(fā)酵條件下形成的菌絲球內(nèi)部、外部形態(tài),發(fā)現(xiàn)當(dāng)菌球過(guò)大時(shí),外

3、部菌絲纖細(xì)致密,內(nèi)部形成空腔,菌絲干癟,養(yǎng)分傳輸受阻致使發(fā)酵濾液活性低下;當(dāng)菌球過(guò)小時(shí),菌絲質(zhì)地堅(jiān)密,不易伸展,影響傳質(zhì),發(fā)酵濾液活性也較低;只有形成直徑2mm~4mm的大小適中的菌球,外部菌絲大多飽滿,內(nèi)部菌絲松軟,有利于外部養(yǎng)分和氧的傳遞,發(fā)酵濾液抗線蟲(chóng)活性較高.通過(guò)研究菌體形態(tài)與發(fā)酵濾液抗線蟲(chóng)活性之間的關(guān)系,為發(fā)酵結(jié)果提供表觀依據(jù).對(duì)發(fā)酵濾液的理化性質(zhì)進(jìn)行了研究,結(jié)果表明抗線蟲(chóng)活性物質(zhì)是一種水溶性物質(zhì),不易溶于有機(jī)溶劑,具有熱穩(wěn)定