左氧氟沙星對銅綠假單胞菌NY3產(chǎn)鼠李糖脂特性的誘變作用.pdf

1、銅綠假單胞菌NY3所產(chǎn)的鼠李糖脂類表面活性劑具有驅(qū)油、破乳、乳化等性能,且無毒,應(yīng)用前景廣闊。目前在鼠李糖脂研究領(lǐng)域取得一些研究成果,使產(chǎn)量得到顯著提高,但仍不能滿足各行業(yè)對鼠李糖脂各項理化性質(zhì)指標(biāo)的要求。通過誘變手段可使菌株所產(chǎn)鼠李糖脂結(jié)構(gòu)和性能發(fā)生改變,以滿足各種需求。相關(guān)研究工作具有實際應(yīng)用價值和理論研究意義。
　　本文利用抗生素左氧氟沙星馴化、誘變銅綠假單胞菌NY3,成功分離誘變株,通過比較NY3野生菌和誘變株菌落形態(tài)特征

2、,測定發(fā)酵液的排油、乳化、表面張力等理化性能及鼠李糖脂產(chǎn)量,研究所產(chǎn)鼠李糖脂結(jié)構(gòu)及雙糖環(huán)和單糖環(huán)比值,各種研究數(shù)據(jù)證明左氧氟沙星能成功誘導(dǎo)銅綠假單胞菌,使其在所產(chǎn)鼠李糖脂的組成和結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,滿足各種應(yīng)用。通過研究獲得以下研究成果:
　　(1)0.64g/L左氧氟沙星能抑制并誘導(dǎo)NY3菌,獲得兩株誘變菌NY3-1和NY3-2。和野生菌菌落相比,誘變株NY3-1菌落顏色偏黃、變淺,菌落較透明,NY3-2菌落顏色變深、中心出現(xiàn)較大的

3、藍(lán)綠色斑點。
　　(2)三株菌生產(chǎn)鼠李糖脂最佳發(fā)酵條件為:KNO3為氮源,7％(v/v)菜籽油為發(fā)酵碳源,初始pH值為7,30℃,180r/min,發(fā)酵85h。最優(yōu)發(fā)酵條件下銅綠假單胞菌NY3、誘變菌株NY3-1和NY3-2鼠李糖脂產(chǎn)量分別為19.83、23.71、16.34 g/L。與野生菌株相比,NY3-1菌株發(fā)酵液鼠李糖脂產(chǎn)量提高19.57%,而NY3-2鼠李糖脂產(chǎn)量減少17.60%。
　　(3)NY3菌及其誘變株所產(chǎn)

4、表面活性劑均為陰離子型,經(jīng)過左氧氟沙星誘變后, NY3-1發(fā)酵液排油性能提高。NY3-2菌株發(fā)酵液乳化能力提高且熱穩(wěn)定性增強(qiáng),水溶液表面張力更低。NY3菌所產(chǎn)鼠李糖脂 CMC值為100 mg/L,相應(yīng)的水溶液表面張力為28.8 mN/m;NY3-1菌所產(chǎn)鼠李糖脂CMC值為50 mg/L,表面張力為30.5 mN/m;對于NY3-2菌,CMC值為150 mg/L,表面張力為27.3 mN/m。
　　(4)經(jīng)過左氧氟沙星誘變的NY3-

5、1和NY3-2菌所產(chǎn)的鼠李糖脂,含有C=C不飽和雙鍵結(jié)構(gòu),具有抗氧化性能。鼠李糖脂中羥基吸收峰和甲基吸收峰面積比NY3-2>NY3>NY3-1,說明鼠李糖脂中雙糖環(huán)脂的含量依次減小。NY3菌所產(chǎn)鼠李糖脂的主要成分為Rha-C10,Rha-Rha-C10;誘變株NY3-1所產(chǎn)鼠李糖脂的主要成份為Rha-C8, Rha-C10,Rha-C8-C8,Rha-C10-C10。Rha-C10-C12/Rha-C12-C10,Rha-Rha-C10