以氧化電位評(píng)價(jià)含黃酮類、酚酸類成分中藥抗氧化活性的研究.pdf

1、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：體內(nèi)自由基反應(yīng)與一些疾病的發(fā)生、發(fā)展和老化進(jìn)程密切相關(guān)，機(jī)體受外界物理或化學(xué)因素的影響及內(nèi)部物質(zhì)代謝的相互影響而產(chǎn)生大量自由基。當(dāng)平衡失調(diào)時(shí)，過剩的自由基對構(gòu)成組織細(xì)胞的生物大分子起攻擊作用，并逐步發(fā)展、延伸，使組織器官的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生物功能的完整性受到急性或慢性損傷，一旦損傷程度超過修復(fù)能力或喪失其代償功能時(shí)，則出現(xiàn)疾病和衰老的征象。鑒于此，有關(guān)抗氧化劑清除自由基的研究得到普遍關(guān)注，而尋找天然、低毒、高效的抗氧化劑亦成

2、為必然的趨勢。　　目前，對中藥抗氧化活性的研究主要集中在清除自由基的作用和抑制氧化酶的活性這兩個(gè)方面。通常采用電子自旋共振波譜解析技術(shù)、化學(xué)發(fā)光法和比色法等對氧自由基及其氧化產(chǎn)物進(jìn)行檢測，從而對中藥的抗氧化活性進(jìn)行研究。由于中藥清除自由基的能力與其給電子的能力密切相關(guān)，所以本實(shí)驗(yàn)通過把電化學(xué)技術(shù)運(yùn)用到對中藥的抗氧化活性評(píng)價(jià)上，建立了測定中藥氧化電位的方法，測定了二十二種中藥的氧化電位；高效液相色譜-電化學(xué)檢測器測定了這二十二種中藥抗氧

3、化有效成分的含量；在以Fe3+/ADP-NADPH為誘導(dǎo)劑的鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化模型中，評(píng)估其中九種中藥的抗氧化活性。　　本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果顯示：八種中藥：槐米、五倍子、大黃、何首烏、貫葉金絲桃、金蕎麥、山楂、桔梗，其半數(shù)抑制濃度(y)與第一氧化峰的半峰電位(x)具有一定的相關(guān)性，相關(guān)方程Y=-0.2871+e(9.0687X-0.5666)r=0.996，中藥第一氧化峰的半峰電位越低，其抗氧化活性越強(qiáng)。初步評(píng)估十三種中藥抗氧化活性的強(qiáng)弱