社區(qū)支持農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)之路-小蜜蜂家庭農(nóng)莊案例研究.pdf

1、在石油農(nóng)業(yè)高速發(fā)展的當代，在迅速推進的城市化進程中，人口激增對于農(nóng)業(yè)的需求量日益增長迅速。然而由于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)性缺陷，生產(chǎn)者的利益追逐觀念以及各方面監(jiān)督機制和監(jiān)管渠道的不完善，城市居民與農(nóng)民的關系已經(jīng)漸行漸遠。城市消費者的食物幾乎都要從超市、菜市場購買，消費者很難見到真正的農(nóng)民生產(chǎn)，也不了解食物的生長和加工過程，對食品安全產(chǎn)生越來越多的質(zhì)疑。特別在食品安全信任極度缺乏的今天，居民的基本生活質(zhì)量得不到保障，各種食品安全案件層出不窮，政府

2、主管部門的查處以及社會輿論的制裁之聲并沒有使之消亡。
　　現(xiàn)在的市場已經(jīng)不僅僅是一個場所，它同時也是一種銷售機制，一個會刺激人們購買欲望的系統(tǒng)。農(nóng)產(chǎn)品的運輸距離越長，其間的交易越復雜，消費者必須支付的最終價格也就越高。而這些食品在消費者買到手之前，已經(jīng)在中間的過程中逐漸敗壞，不再新鮮，營養(yǎng)成分也逐漸流失。并且，在這些中間的交易里，附加在產(chǎn)品上的價值都被中間商“光明正大”的拿走了。從這個角度看，這里也是一個能夠創(chuàng)造價值的創(chuàng)業(yè)機會。<

3、br>　　在這種背景下，CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))出現(xiàn)在國人的視線當中，CSA最早出現(xiàn)在日本，初步發(fā)展在歐美，它屬于一種有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營方式，是市場經(jīng)濟條件下消費者為獲得健康權(quán)利和生產(chǎn)者為獲得生存權(quán)利的一種經(jīng)營模式，它是生態(tài)農(nóng)業(yè)支持者對當今的環(huán)境做出的反應，也是對當下危機做出的一種解決方案，努力幫助人們找回當初的安全感和信任。
　　本文以國內(nèi)出現(xiàn)的引入歐美日等國CSA概念為理念而運作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式為研究對象，選取在福州盛強農(nóng)林科技開