八角茴香油的超-亞臨界CO-,2-流體萃取工藝及成分分析的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、八角產業(yè)是我國傳統(tǒng)的優(yōu)勢產業(yè),我國八角的種植面積和產量均占世界的80%以上。八角可用作香料,也用于提取八角茴香油。長期以來生產上都采用水蒸氣蒸餾法提取八角茴香油,因其得率低、耗時耗能,且在蒸餾過程中,溫度高、受熱時間長,部分呈香物質容易被分解,所得產品難以保持原有的天然芳香和色調。 本文應用超/亞臨界CO2流體萃取技術提取八角茴香油,通過正交實驗和二因素最優(yōu)設計實驗,研究得油率的影響因素,并確定最佳的萃取條件。用GC-MS分析不

2、同提取方法所得的八角茴香油的成分及其相對含量,綜合的評價各萃取方法。主要研究結果如下: (1)八角原料的干燥和粉碎的最佳加工處理為:水分含量干燥到到10%左右,粉碎度為20目。 (2)超臨界萃取的最佳條件為:萃取溫度25℃,萃取壓力15MP,解析壓力Ⅰ7MPa,解析溫度Ⅰ30℃,解析壓力Ⅱ5MPa,解析溫度Ⅱ25℃,萃取時間2.0h。該條件下萃取茴香油的得率為14.84%,分析得到83種化合物,其主要成分反式茴香腦的相對

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