宋代酒業(yè)買撲制度研究.pdf

1、南宋失去北部疆域，農業(yè)稅收的比例大幅度下降，國家專賣的榷酒、榷鹽逐漸成為財賦主體。天寶年間(968-976)至南宋末(1279)，宋代酒業(yè)買撲制度實施了近三百年。本文以宋酒買撲制度，即酒坊的私營承包，作為研究對象，對買撲制度的運行機制和制度演變有比較清晰的認識。
　　本文的主體部分包括三章，第一是搜集整理歲課、酒課等數據，通過專賣課額間的對比，以及南北兩路的酒課對比，得出宋代專賣經濟，特別是酒榷經濟的大體印象。最后得出宋代酒課高的

2、地區(qū)以官營為主，酒課低的地區(qū)買撲經營者眾的經營格局。第二是橫向分析酒業(yè)買撲制度的運行機制，主要是了解宋以前酒榷制度的沿革，宋代官酒務和買撲酒坊的經營方式等，得出宋代發(fā)展買撲酒坊是順應了歷史潮流。第三是縱向分析酒業(yè)買撲制度的演變，主要表現(xiàn)為酒價上漲、課額增加、規(guī)則新增和撲戶放寬等。利用新制度經濟學的國家理論分析買撲制度演變的內在邏輯，將買撲者的限制放寬到官吏和行政機構，就已經越線了，說明南宋的買撲酒坊愈加破敗。得出結論，即買撲制度的變遷，