漢代詩賦飲食敘寫研究_6949.pdf

1、莫礪鋒先生在他寫作的論文《飲食題材的詩意提升:從陶淵明到蘇軾》中曾經(jīng)提及到中國先秦兩漢文學開始便有“饑者歌其食，勞者歌其事”的傳統(tǒng)，卻少有飲食題材的作品。然而飲食題材的缺席并不代表“食”在整體的漢代文學中徹底銷聲匿跡。相反，涉及飲食的只言片語卻化作漢代詩賦的重要一環(huán)在無形中映射出漢代的社會民風與人文情懷。
　　本文通過詩賦中的飲食敘寫片段進行研究，對其中所涉及的漢代飲食進行系統(tǒng)整理，其中主要探討了兩類問題:
　　1、漢代飲食

2、敘寫直接記錄了漢代飲食情況。漢代詩賦中的飲食類敘寫提供了大量的漢代飲食史與社會史的研究材料，本部分通過對飲食片段的分類歸納整理，將敘寫片段分為主食、蔬菜、水果、肉食共四類，在此基礎上按提及順序加以研究。可以得見出漢代當時社會農(nóng)業(yè)、狩獵和烹飪技術的整體發(fā)展水平。
　　2、漢代飲食敘寫背后折射的社會風氣、市井民生與禮樂文化。通過飲食敘寫一角深入窺去，可見漢代整體的社會狀況。本部分將飲食敘寫按場景歸類，選擇其中日常場景、宴會場景、修仙場