漢代詩(shī)賦飲食敘寫研究_6949.pdf

1、莫礪鋒先生在他寫作的論文《飲食題材的詩(shī)意提升:從陶淵明到蘇軾》中曾經(jīng)提及到中國(guó)先秦兩漢文學(xué)開始便有“饑者歌其食，勞者歌其事”的傳統(tǒng)，卻少有飲食題材的作品。然而飲食題材的缺席并不代表“食”在整體的漢代文學(xué)中徹底銷聲匿跡。相反，涉及飲食的只言片語(yǔ)卻化作漢代詩(shī)賦的重要一環(huán)在無(wú)形中映射出漢代的社會(huì)民風(fēng)與人文情懷。
　　本文通過(guò)詩(shī)賦中的飲食敘寫片段進(jìn)行研究，對(duì)其中所涉及的漢代飲食進(jìn)行系統(tǒng)整理，其中主要探討了兩類問(wèn)題:
　　1、漢代飲食

2、敘寫直接記錄了漢代飲食情況。漢代詩(shī)賦中的飲食類敘寫提供了大量的漢代飲食史與社會(huì)史的研究材料，本部分通過(guò)對(duì)飲食片段的分類歸納整理，將敘寫片段分為主食、蔬菜、水果、肉食共四類，在此基礎(chǔ)上按提及順序加以研究?？梢缘靡?jiàn)出漢代當(dāng)時(shí)社會(huì)農(nóng)業(yè)、狩獵和烹飪技術(shù)的整體發(fā)展水平。
　　2、漢代飲食敘寫背后折射的社會(huì)風(fēng)氣、市井民生與禮樂(lè)文化。通過(guò)飲食敘寫一角深入窺去，可見(jiàn)漢代整體的社會(huì)狀況。本部分將飲食敘寫按場(chǎng)景歸類，選擇其中日常場(chǎng)景、宴會(huì)場(chǎng)景、修仙場(chǎng)