火龍果不同品系品種植物學(xué)形態(tài)和生物學(xué)特性研究.pdf

1、火龍果(Hylocereus undulates Britt.&Rose),是一種原產(chǎn)于墨西哥南部及中美洲諸國(guó)的太平洋沿岸地區(qū)的熱帶果樹,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值以及觀賞價(jià)值。但火龍果的種植生產(chǎn)作為目前比較新興的產(chǎn)業(yè),由于商業(yè)化栽培開展的時(shí)間較晚,因此在植物學(xué)和生物學(xué)特性、品種分類、良種育種、栽培管理技術(shù)、采后貯藏、產(chǎn)品加工等領(lǐng)域的研究較少,相對(duì)于其他熱帶果樹而言,需要進(jìn)一步深入的研究。因此,本試驗(yàn)選擇9個(gè)不同品種品種的火龍果,對(duì)其

2、植物學(xué)特性、生物學(xué)特性,物候期表現(xiàn)進(jìn)行觀察、比較和區(qū)別,以及果實(shí)品質(zhì)比較和評(píng)價(jià),期望達(dá)到了解不同品種品種的特性和區(qū)別的目的,為生產(chǎn)上制定栽培管理技術(shù)措施提供參考依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　1.觀察的火龍果9個(gè)栽培品種以枝條邊緣形狀為第1級(jí)標(biāo)準(zhǔn),可分為兩大類,一類是量天尺品種群,枝條呈三棱形,并且枝條邊緣有較明顯的突起,呈齒狀或波浪狀;而另一類是蛇鞭柱品種群,枝條形狀近似圓柱形,枝條邊緣沒有較明顯的突起;在量天尺品種群中則需要借助其他

3、器官及組織的外形特征,如刺座、花、果等才能對(duì)各個(gè)品種進(jìn)行進(jìn)一步區(qū)分。
　　2.來(lái)自不同品種群的紅肉品系火龍果可以從成熟枝條的外形特征進(jìn)行區(qū)分,如蛇鞭柱品種群中的黑龍,新枝為紫紅色,是區(qū)分蛇鞭柱品種群和量天尺品種群中紅肉品系火龍果的主要特征之一;此外,量天尺品種群中長(zhǎng)紅靠近地面的前4節(jié)枝為三棱形,而5、6節(jié)為四棱形,這一獨(dú)特枝條特征識(shí)別長(zhǎng)紅火龍果的依據(jù);而其他品種僅從成熟枝條外觀則較難區(qū)分開。
　　3.紅肉品系火龍果與白肉品系

4、火龍果差別較大的是花與果實(shí)顏色的不同,紅肉品系的火龍果的花蕾一般呈紅色或花被片綠色,而邊緣為紅色,果實(shí)成熟后,紅肉火龍果果皮上的苞片一般為暗紅色,而長(zhǎng)紅、柬埔寨紅肉、地龍的苞片上還有明顯的斑線;白肉品系的火龍果花蕾一般為綠色,在花生長(zhǎng)成熟后,花托、花萼依舊為綠色,果實(shí)成熟后白肉火龍果果皮上的苞片也為綠色,苞片中間無(wú)紅色斑線。
　　4.不同品種火龍果在生物學(xué)特征上具有一定的差別,柬埔寨紅肉、長(zhǎng)龍以及黑龍由于攀援根較少,在支架上攀爬生

5、長(zhǎng)的能力較弱,而其他品種均能在支架上攀爬生長(zhǎng)。不同品種枝條生長(zhǎng)完成的時(shí)間為50±2 d,成花所需的時(shí)間為20±3d,果實(shí)完全成熟所需時(shí)間為29±3d。
　　5.不同品種的物候期表現(xiàn)也有差異,黑龍較早完成抽枝,開花也較早,而其他品種營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)開始的時(shí)間略晚于黑龍。與白肉型火龍果相比,紅肉型火龍果進(jìn)入花期較早,花期也較長(zhǎng)。在紅肉型火龍果中,黑龍的生殖生長(zhǎng)階段容易受到高溫以及降雨的影響,且在9個(gè)品種中自花或異花授粉率都較低。在相

6、同栽培管理方式下,某些紅肉型火龍果品種,如長(zhǎng)紅、地龍,在現(xiàn)蕾批次和結(jié)果批次都多于白肉型火龍果,但在果實(shí)收獲總數(shù)上又略少于白肉型火龍果。從成花率和坐果率來(lái)看,黑龍果的落花落果情況較嚴(yán)重,而其他品種均表現(xiàn)良好。
　　6.對(duì)不同品種火龍果風(fēng)味進(jìn)行對(duì)比后可知,云龍果實(shí)品質(zhì)較好,果實(shí)較大較重,且果皮較薄,果實(shí)甜度較高,較易出汁,口感細(xì)膩,并且無(wú)酸味、無(wú)果腥味,是較好的鮮食品種。黑龍從外形上看果實(shí)個(gè)頭較小且重量輕,果皮上又帶有尖刺,果實(shí)風(fēng)味也