青貯飼料中天然微生物的分離與乳酸菌抑菌研究.pdf

1、青貯飼料是以自然發(fā)酵為制作飼料加工方式，青貯過程中微生物利用青貯植物中養(yǎng)分繁殖、生長。本研究從河北省和西藏阿里地區(qū)采集四種天然發(fā)酵青貯飼料，從中分離、純化優(yōu)勢菌群。依據伯杰氏系統(tǒng)細菌學手冊的標準和描述，按照菌落及個體形態(tài)觀察、革蘭氏染色及生理生化實驗，鑒定乳酸菌為2個屬種，其中鏈球菌屬10株，乳桿菌屬23株。此外，在四種青貯飼料中分離到枯草芽孢桿菌和酵母菌，根據酵母菌菌落和細胞的形態(tài)特征鑒定為2個屬，其中酵母屬15株，酒香酵母屬5株。從

2、來自邯鄲的青貯1、青貯2分離出2株毛霉屬霉菌。采用瓊脂擴散法，以枯草芽孢桿菌和大腸桿菌為指示菌驗證乳酸菌的抑菌效果。33株乳酸菌中抑菌效果顯著的為8株，分別為FT5-4，F(xiàn)G9-3，F(xiàn)G9-7，XA1-9-1，XA1-9-8，XA1-9-9，XA2-10-2，XA2-10-5，均為乳酸桿菌，其中XA1-9-8，XA1-9-9，XA2-10-2抑制革蘭氏陰性菌效果達到9mm以上。通過對河北和西藏阿里地區(qū)青貯飼料中優(yōu)勢菌群的分離鑒定，可初步