土霉素預(yù)混劑在雞的休藥期驗(yàn)證及鴨標(biāo)簽外用休藥期研究.pdf

1、土霉素是目前畜牧生產(chǎn)中常用的一種四環(huán)素類抗生素，因同時(shí)具有預(yù)防疾病和促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的作用，而被廣泛用作動(dòng)物飼料添加劑。農(nóng)業(yè)部規(guī)定，土霉素預(yù)混劑在肉雞的飼養(yǎng)中使用劑量為50mg/kg，連續(xù)飼喂不得超過5天，休藥期7天。在實(shí)際用藥時(shí)，土霉素加大劑量使用和用于其他動(dòng)物等標(biāo)簽外用現(xiàn)象普遍存在，如果不遵守適當(dāng)?shù)男菟幤冢陀锌赡軐?dǎo)致上市時(shí)畜禽組織中土霉素殘留量超標(biāo)。長(zhǎng)期攝入土霉素殘留超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起各種慢性和蓄積性毒性，嚴(yán)重危害人體健康。我國(guó)

2、對(duì)該藥休藥期的規(guī)定是參照國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)制定的，該休藥期是否適用于我國(guó)的養(yǎng)殖情況，能否應(yīng)用于肉鴨，2倍劑量用藥休藥期如何變化，這方面的研究尚未有文獻(xiàn)報(bào)道。本課題建立土霉素在肉雞、鴨的肌肉、肝臟、腎臟組織中的殘留檢測(cè)方法，探索了土霉素預(yù)混劑按最大標(biāo)簽規(guī)定劑量(50mg/kg)，最長(zhǎng)用藥時(shí)間(5天)給藥后，在肉雞和鴨組織中的殘留消除規(guī)律，以及2倍標(biāo)簽劑量用藥后肉雞組織中土霉素的殘留消除規(guī)律，驗(yàn)證了土霉素在雞和鴨中的休藥期并找出標(biāo)簽外用后休藥期變化情

3、況，從而為規(guī)范土霉素在畜禽養(yǎng)殖中的使用提供了參考。 本研究建立了土霉素在雞和鴨肌肉、肝臟、腎臟組織中的HPLC殘留檢測(cè)方法，樣品用0.01mol/LNa2EDTA-McI1vaine緩沖液提取，上清液經(jīng)HLB固相萃取柱凈化，草酸甲醇洗脫后定容，使用WatersXTerraMSC8(250×4.6mm，I.D.5μm)色譜柱，以草酸:甲醇:乙腈(88:3:9)作流動(dòng)相，流速1.0mL/min，紫外355nm檢測(cè)，在肌肉、肝臟、腎臟

4、中的最低定量限分別為10μg/kg、50μg/kg、50μg/kg，該方法的回收率大于70％，變異系數(shù)低于10％，滿足殘留檢測(cè)要求。 試驗(yàn)動(dòng)物分肉雞標(biāo)簽劑量組、鴨標(biāo)簽劑量組和肉雞2倍標(biāo)簽劑量組，其中肉雞標(biāo)簽劑量組為7周齡湘黃雞45只、鴨標(biāo)簽劑量組為番鴨45只，標(biāo)簽劑量組雞、鴨飼料中添加土霉素為50mg/kg，連續(xù)飼喂5天，5天后停止給藥，飼喂基礎(chǔ)日糧；2倍標(biāo)簽劑量組為7周齡湘黃雞45只，飼料中添加土霉素100mg/kg，連續(xù)飼喂

5、5天，5天后停止給藥。各劑量組分別于停藥6h、1d、3d、5d、7d后宰殺動(dòng)物，取肌肉、肝臟、腎臟組織樣品。采用本文所建立的HPLC方法檢測(cè)組織樣品中土霉素殘留量。結(jié)果表明，停藥6h時(shí)，標(biāo)簽劑量組雞、鴨肌肉組織中土霉素殘留量為20.51～101.74μg/kg，2倍劑量組的肌肉中土霉素殘留量為51.31μg/kg～117.31μg/kg，肝臟、腎臟中的殘留量均低于規(guī)定的殘留限量300μg/kg和600μg/kg。停藥1d后，肌肉、肝臟、

6、腎臟部分樣品已低于檢出限，停藥3d后，所有組織中均未檢出土霉素。 本試驗(yàn)結(jié)果證明，土霉素按標(biāo)簽劑量對(duì)肉雞、鴨用藥以及2倍劑量用藥，休藥7d，組織殘留量低于農(nóng)業(yè)部規(guī)定土霉素在所有食品動(dòng)物組織中的最高殘留限量(肌肉1001μg/kg、肝臟300μg/kg、腎臟600μg/kg)。休藥1d對(duì)于肉雞、鴨的標(biāo)簽劑量用藥用藥都是安全的，2倍標(biāo)簽劑量用藥需要休藥3d才能避免組織中殘留超標(biāo)。因此，建議土霉素預(yù)混劑標(biāo)簽用藥休藥期為1d，2倍標(biāo)簽劑