不同竹基料配方對(duì)竹蓀產(chǎn)量和品質(zhì)影響的研究.pdf

1、SichuanAgriculturalUniversityMasterDegreeDissertationThestudyofEffectsofDifferentbamboobaseformulaontheyieldandqualityofDictyophoraBaiHuichao(EcologicalAgriculture)DirectedbyProfLiShou—chengJune，2015摘要農(nóng)林廢棄物是一種具有潛在利用價(jià)值的農(nóng)業(yè)

2、資源，是一種放錯(cuò)了地方的資源。處理農(nóng)業(yè)廢棄物的根本途徑在于資源化利用，這對(duì)于真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物變“廢”為“寶”，緩解我國能源壓力，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重大意義。雅安蘆山縣在經(jīng)歷了420強(qiáng)烈地震后受損嚴(yán)重，目前亟待解決的是除了基礎(chǔ)設(shè)施還有產(chǎn)業(yè)化重建問題。本文以雅安地區(qū)豐富的竹木料、農(nóng)作物秸稈作為培養(yǎng)原料，分別設(shè)計(jì)了竹蓀引種試驗(yàn)、竹蓀配方試驗(yàn)和添加竹蓀菌糠栽培平菇試驗(yàn)來探索以竹蓀種植為主體的生態(tài)菌業(yè)模式。試驗(yàn)于2013年11

3、月一2014年11月在雅安四川農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行。主要研究結(jié)果如下：1)四種培養(yǎng)料栽培長裙竹蓀效果差異明顯，全竹屑處理的菇蕾數(shù)最多，為95個(gè)，65％竹屑35％木屑的處理次之，為19個(gè)，其他兩種栽培處理菇蕾數(shù)分別為1個(gè)、of。2)四種栽培料對(duì)棘托竹蓀的菌絲生長速度、生長勢(shì)、菇蕾數(shù)、竹蓀鮮重總重、干重總重和生物學(xué)效率的影響結(jié)果是一致的，都是栽培主料是60％竹屑40％木屑A2處理的最優(yōu)，顯著好于其他三種培養(yǎng)料，栽培主料是100％竹屑的處理次之。

4、60％竹屑40％木屑的處理所得的干品竹蓀折合產(chǎn)量是6534kg／667m2，LLlOO％竹屑的處理高15775％；栽培主料即60％竹屑40％木屑的處理的生物學(xué)效率為22177％，顯著高于其他四種栽培主料，100％竹屑的處理次之，平均生物學(xué)效率為8368％3)60％竹屑40％木屑的總氨基酸含量、鮮味氨基酸含量、嬰兒氨基酸含量和芳香氨基酸含量在四種培養(yǎng)料中都是最高的。從竹蓀的蛋白質(zhì)評(píng)價(jià)來看無論從氨基酸評(píng)分還是EAARR、SRC值來說蛋白質(zhì)營

5、養(yǎng)價(jià)值比較優(yōu)的都是60％竹屑40木屑。4)添加不同量EM對(duì)竹蓀產(chǎn)量影響差異不顯著。添加1％、2％EM的處理的總氨基酸含量、鮮味氨基酸含量、嬰兒氨基酸和芳香氨基酸的含量要好于添加O％和3％的處理：從竹蓀的蛋白質(zhì)評(píng)價(jià)來看無論從氨基酸評(píng)分還是EAARR、SRC值來說蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值比較優(yōu)的是添加2％和3％EM的處理。5)隨著添加竹蓀菌糠比例的增加，平菇的菌絲生長速度下降、單朵重和生物學(xué)效率都下降，另外添加高比例的菌糠污染率較高。添力H30％菌糠