蛋白質飼料對單腎切除大鼠體內代謝及腎功能的影響.pdf

1、目的：
　　探討不同濃度的動物或植物蛋白飼料對單側腎切除大鼠的代謝及早期腎功能影響。
　　方法：
　　64只3周齡SD大鼠隨機分為假手術組16只，單側腎切除組48只。術后一周，將單側腎切除組大鼠隨機分為HSP(high soy protein)組，NSP(normal soy protein)組，LSP(low soy protein)組，HCP(high casein protein)組，NCP(normal cas

2、ein protein)組，LCP(low casein protein)組；假手術組隨機分為：Sham(sham-operated)+NSP組、Sham(sham-operated)+NCP組。各組動物分別給予相應的飼料，連續(xù)喂養(yǎng)16周。各組對應的飼料分別為：HSP組喂食大豆蛋白占36％的飼料；NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料；LSP組喂食大豆蛋白占12%的飼料；HCP組喂食酪蛋白占36%的飼料；NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料；L

3、CP組喂食酪蛋白占12%的飼料，Sham+NSP組喂食大豆蛋白占24%的飼料；Sham+NCP組喂食酪蛋白占24%的飼料。每周計算每組平均攝食量及測量個體體重，每4周測量血壓，留取血、尿標本檢測生化指標，16周后殺鼠取腎臟并稱腎臟質量。
　　結果：
　　1.總攝食量和體重增加量：LSP組較 HSP組和NSP組總攝食量和體重增加量高（P<0.05）；酪蛋白組組內比較，各濃度組之間的總攝食量及體重增加量未見差異（P>0.05）；

4、HCP組、NCP組分別較HSP組、NSP組總攝食量和體重增加量明顯（P<0.05）。Sham+NCP組的總攝食量及體重增加量均較 Sham+NSP組增高（P<0.05）。手術組和假手術組比較未見統計學差異（P>0.05）。
　　2.腎重/體重：單側腎切除大鼠中無論攝入何種蛋白，低濃度水平均較高濃度及正常濃度腎重與體重比例下降（P<0.05）；相同濃度的兩種蛋白質比較無差異（P>0.05）。假手組較手術組腎重/體重明顯下降（P<0.

5、05）。
　　3.血壓：于實驗4、8、12、16周，LSP組較HSP組和NSP組明顯下降（P<0.05）；于實驗4、8、12、16周，LCP組大鼠收縮壓較HCP組和NCP組明顯下降（P<0.05）。相同濃度下酪蛋白組較大豆蛋白組收縮壓偏高，但差異無統計學意義（P>0.05）。假手術組兩組蛋白收縮壓水平于實驗各周比較無差異（P>0.05）。手術組與假手術組比較無差異（P>0.05）。于實驗各周，各組舒張壓比較無明顯差異（P>0.05

6、）。
　　4.血肌酐：手術組或假手術組中，兩種蛋白的血清肌酐比較未見統計學差異（P>0.05）。手術組與假手術組血清肌酐比較，實驗整個過程中，手術組血清肌酐明顯升高（P<0.05）。
　　5.內生肌酐清除率：HCP組、NCP組于實驗12、16周分別較HSP組、NSP組內生肌酐清除率明顯升高（P<0.05）。干預前、實驗4、8周，Sham+NSP組和Sham+NCP組分別較NSP組和NCP組升高（P<0.05），隨后實驗12、

7、16周，Sham+NSP組和Sham+NCP組下降，分別與NSP組和NCP組比較無統計學差異（P>0.05）。
　　6.血尿素氮：于實驗4、8、12、16周，LSP組較 HSP組顯著下降（P<0.05）；實驗8周，LSP組較NSP組明顯下降（P<0.05）。實驗4、8、16周，LCP組大鼠血清尿素氮水平分別較HCP組和NCP組明顯下降（P<0.05）；實驗8、12、16周，HSP組、NSP組均較HCP組、NCP組血清尿素氮水平高（

8、P<0.05）。Sham+NSP組于實驗4、8、16周較Sham+NCP組高（P<0.05）。實驗各周，手術組較假手術組血清尿素氮水平明顯升高（P<0.05）。
　　7.血尿酸：HCP組、NCP組血尿酸水平在實驗過程中分別較HSP組、NSP組高，實驗4、12、16周時具有統計學差異（P<0.05）；LCP組血尿酸水平均較LSP組高，于實驗4、16周具有統計學差異（P<0.05）。
　　8.血清甘油三酯：手術組大豆蛋白組或酪蛋

9、白組的各濃度組大鼠血清甘油三酯比較未見明顯差異（P>0.05）。手術組相同濃度下酪蛋白組血清甘油三酯較大豆蛋白組明顯升高，于實驗4、12、16周具有統計學差異(P<0.05)。Sham+NCP組血清甘油三酯水平較Sham+NSP組增高，于實驗4、8、12、16周具有統計學差異（P<0.05）。
　　9.血清膽固醇：HCP組血清膽固醇水平較HSP組升高，實驗4、8周時差異具有統計學意義（P<0.05）；NCP組血清膽固醇水平于實驗4

10、周較 NSP組升高，并具有統計學差異（P<0.05）；實驗4、8、16周LCP組血清膽固醇水平較LSP組高，具有統計學差異（P<0.05）。Sham+NCP組血清膽固醇水平于實驗各周較 Sham+NSP升高，差異具有統計學意義（P<0.05）。
　　10.血清白蛋白：HSP組血清白蛋白水平較HCP組明顯升高，實驗4、12、16周時差異有統計學意義（P<0.05）；NSP、LSP組分別較NCP、LCP組血清白蛋白水平升高，實驗4、8

11、、12周時有統計學差異（P<0.05）。Sham+NSP組血清白蛋白水平于實驗各周高于Sham+NCP組，但無統計學差異（P>0.05）。
　　11.24小時尿白蛋白排泄量：HCP組較HSP組尿白蛋白排泄量高，于實驗4、8、12、16周具有統計學差異（P<0.05）。NCP組、LCP組尿白蛋白排泄量分別較NSP組、LSP組尿白蛋白排泄量高，實驗4、8、16周時具有統計學差異（P<0.05）。
　　結論：
　　1.腎單位