光照強(qiáng)度、氮素水平和貯藏溫度對(duì)蒲公英品質(zhì)及生理代謝的影響.pdf

1、試驗(yàn)以蒲公英（TaraxacummongolicumHand.-Mazz.）為研究材料，通過測定不同光照強(qiáng)度、氮素水平和采后貯藏溫度等條件下蒲公英的光合特性、品質(zhì)、產(chǎn)量及相關(guān)生理生化指標(biāo)的變化，為建立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蒲公英栽培技術(shù)體系和建立貯藏保鮮技術(shù)體系提供依據(jù)。本研究結(jié)果表明:
　　 1、應(yīng)用CIRAS-2型便攜式光合作用測定系統(tǒng)研究了蒲公英葉片的凈光合速率日變化及光合作用對(duì)光強(qiáng)和CO2的響應(yīng):蒲公英的凈光合速率日變化呈雙峰變化趨勢

2、，有“光合午休”現(xiàn)象，且光合最大值出現(xiàn)在上午11:00;氣孔導(dǎo)度(Gs)和細(xì)胞間隙CO2濃度(Ci)是蒲公英光合作用日變化中最重要的影響因子。蒲公英的表觀量子效率(AQY)為0.0267，光補(bǔ)償點(diǎn)(LCP)和飽和光強(qiáng)(SL)分別為91.78μmol·m-2·s-1和1438μmol·m-2·s-1，羧化效率(CE)為0.0522，CO2補(bǔ)償點(diǎn)(CCP)和飽和CO2(SC)分別為38.23μmol·mol-1和1190μmol·mol-1

3、。
　　 2、通過對(duì)蒲公英進(jìn)行人工遮光處理，研究了光照強(qiáng)度對(duì)其葉片葉綠素含量、凈光合速率及品質(zhì)的影響:隨著光照強(qiáng)度的降低，光合午休現(xiàn)象不明顯，葉片中葉綠素和硝酸鹽含量增加，粗纖維和綠原酸含量降低。與其他處理相比，75％平均自然光強(qiáng)(910μmol·m-2·s-1)下葉片具有最高的凈光合速率、可溶性蛋白、可溶性糖和維生素C含量，綠原酸的含量也相對(duì)較高，硝酸鹽和粗纖維含量較低。生產(chǎn)上，在910μmol·m2·s-1的光強(qiáng)下進(jìn)行蒲公英

4、栽培，可提高光合效率和產(chǎn)品品質(zhì)。
　　 3、在其它元素相同施入量的情況下，研究不同氮肥施用量對(duì)蒲公英生長、品質(zhì)和產(chǎn)量的影響:不同氮素水平對(duì)蒲公英凈光合速率、葉片中葉綠素、硝酸鹽、綠原酸、可溶性蛋白的含量和產(chǎn)量均有顯著影響。隨著氮素水平的增加，葉片中葉綠素、硝酸鹽、綠原酸和可溶性蛋白含量增加，葉面積和單株產(chǎn)量先升高后降低，粗纖維含量先降低后升高。與其他處理相比，氮素水平為每千克基質(zhì)0.250g氮，即每生產(chǎn)1kg鮮商品蒲公英施入4.

5、4g氮的處理下，蒲公英具有最高的單株葉面積(506.010cm2)、單株產(chǎn)量(17.000g)和硝酸還原酶(NR)活性(10.100U·g-1FW)，最低的粗纖維含量(15.36％g·g-1DW)，較低的硝酸鹽含量(0.310mg·g-1FW)，同時(shí)綠原酸(2.300mg·g-1DW)、維生素C(315.96mg·kg-1FW)和可溶性蛋白（61.285mg·g-1FW）的含量也比較高。
　　 4、研究了25℃、10℃、2℃和-